凡是吃過(guò)可樂(lè)排骨的人，都對(duì)它贊不絕口，因?yàn)閷?shí)在是太美味了。可樂(lè)排骨的做法有很多，而且每種做法都不算難，大家有空的話可以學(xué)一學(xué)。想知道可樂(lè)排骨的做法正宗的做法以及排骨的做法大全嗎?那就一起來(lái)看看吧。

　　雖然可樂(lè)排骨和一般的燒排骨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都差不多，但是可樂(lè)排骨吃到嘴里的口感明顯更好吃。

　　做法一

　　材料

　　排骨1斤，可樂(lè)250毫升，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量。

　　做法

　　1.排骨洗凈后斬件，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小時(shí)。

　　2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入排骨煎至兩面金黃。

　　3.等排骨煎的差不多的時(shí)候，就可以加入可樂(lè)了，然后等它煮沸后小火燜至汁稠就可以了。

　　做法二

　　材料

　　排骨300克，可樂(lè)300克，八角2顆，姜片10克。

　　做法

　　1.準(zhǔn)備材料。

　　2.鍋中放水，水燒開(kāi)后。

　　3.倒入排骨焯一下取出。

　　4.排骨焯好之后，拿盤(pán)子把排骨盛起來(lái)放到一邊備用，然后往鍋中放入少許油及姜片就可以。

　　5.然后再倒入排骨。

　　6.翻炒后，倒入可樂(lè)。

　　7.加入八角。

　　8.煮至湯汁收干即可。

　　做法三

　　材料

　　肋排500克，紅辣椒1小把，蔥適量，姜適量，可樂(lè)1聽(tīng)，生抽2湯勺，黃酒5湯勺，鹽3茶匙，花椒1小把，八角2個(gè)，桂皮1小塊，丁香2粒，香葉2片。

　　做法

　　1.肋排用清水適當(dāng)浸泡后洗凈備用。

　　2.鍋中放入蔥段、姜片、2勺黃酒、八角、花椒和肋排，大火燒開(kāi)撇去浮沫，撈出備用。

　　3.鍋中倒入少許油，放入姜片和肋排，煎至2面微黃。

　　4.烹入余下的黃酒，加入生抽和可樂(lè)大火燒開(kāi)。水量與排骨高度差不多就成。這個(gè)根據(jù)自家鍋具來(lái)掌握。

　　5.放入切成段的紅辣椒和五香料包轉(zhuǎn)小火，用鹽調(diào)味后蓋上蓋子燉煮45分鐘到1個(gè)小時(shí)左右，大火適當(dāng)收汁即可出鍋。

　　做法四

　　材料

　　排骨600克，可樂(lè)2罐，姜片，蔥，八角，老抽，鹽。

　　做法

　　1、將排骨洗凈切寸狀，然后飛水留用。