絲瓜炒豆腐

　　健康功效

　　絲瓜

　　解毒、涼血、清熱化痰。

　　豆腐

　　清熱瀉火、益氣、解毒。

　　食材用料

　　絲瓜、豆腐、油、蒜、生抽、鹽。

　　做法

　　1.豆腐略洗瀝水，絲瓜去皮切片，蒜切片。

　　2.鍋里刷一層油，將豆腐在手里打成片，下鍋煎制。

　　3.一面煎黃再煎另一面。

　　4.盛出備用。

　　5.重新下油燒熱爆香蒜片。

　　6.下絲瓜翻炒。

　　7.我看半天沒(méi)出水，加了點(diǎn)水去煮，悲劇從此開(kāi)始。

　　8.下煎好的豆腐，放生抽和鹽。

　　9.炒勻，大火收汁。沒(méi)收干，自釀苦果!

　　小白菜炒豆腐

　　健康功效

　　豆腐

　　清熱瀉火、益氣、解毒。

　　小白菜

　　促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目。

　　姜

　　降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。

　　食材用料

　　豆腐、小白菜、蔥、姜、鹽。

　　做法

　　1.豆腐洗凈切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干凈，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲。

　　2.不粘鍋內(nèi)放適量油，油五成熱后，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出。

　　3.炒鍋內(nèi)放油，放蔥花、姜絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鐘，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放雞精調(diào)味，不喜歡的就可不放了。

　　臘肉粒炒豆腐

　　健康功效

　　洋蔥

　　健胃、祛痰、利水。

　　食材用料

　　山水豆腐、臘腸、洋蔥、鹽。

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好洋蔥、豆腐、臘腸等原料。

　　2.起油鍋，將豆腐切塊入鍋煎。

　　3.豆腐煎至兩面金黃即可。

　　4.將豆腐推開(kāi)，將切成粒的洋蔥、臘腸下鍋炒香。

　　5.然后和豆腐拌勻，下生抽，鹽調(diào)味就行了。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹炒豆腐的家常做法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的炒豆腐了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。