冬天到了，在這樣的時間段當中，很多人都會受到外部空氣的影響，從而造成肺部呼吸不順暢，那么在這樣的情況之下，我們就需要吃一些能夠滋養(yǎng)肺部的食物，讓肺部煥發(fā)健康。那么大家平時的生活當中應該吃哪些可以幫助肺部健康的食物呢?針對這個問題，小編今天就來給大家推薦一些可以滋養(yǎng)肺部的食譜，在冬季的時候能夠養(yǎng)好你的肺。

　　一、銀耳湯

　　銀耳自古以來就是營養(yǎng)價值比較高的一種滋補性的食物，但是你知道嗎?在冬季的時候把它煮成湯，可以非常好的幫助大家滋養(yǎng)肺部，并且銀耳還具有美容的功效，所以在這樣的情況之下，冬季要想滋補養(yǎng)肺，銀耳湯是你好的選擇。那么這款湯究竟應該怎么做呢?

　　怎么做

　　1、做這款湯之前，大家要把需要的食材準備好，需要準備銀耳、冰糖、還有紅棗。

　　2、首先把銀耳放在溫水中浸泡一段時間，等它變軟散開之后，再用手把它尾部的蒂去除。因為它的蒂堅硬，放在水中煮，不容易熟，而且它的口感也很差，所以建議大家做這款湯之前，一定先把這個部位去除掉。

　　3、等一切準備工作都做好之后，再把銀耳放在水中煮，先用大火燒開，然后再改用小火溫煮，在溫煮的時間段當中，加入紅棗與冰糖，并且要不時的用勺子均勻的攪拌，這么做的目的在于不讓冰糖融化之后黏在鍋底，這樣就可以有效的保證湯的濃香程度。

　　益處

　　在冬天唱喝銀耳湯，對于腹部有很好的保養(yǎng)作用，并且那些經常抽煙的人也可以經常喝它，這樣就可以減輕抽煙給肺部造成的傷害，從而有效的幫助大家獲取健康。

　　二、鴿子湯

　　在冬天，很容易出現(xiàn)這樣的一種現(xiàn)象，那就是霧霾的天氣比較多，在這樣的時間段當中出門，就會對肺部造成比較大的傷害，所以說在冬季出門，如果時間允許，可以等霧霾消散之后再出去，可是很多人因為要去上班又或者是其它的一些因素，常常要在這樣的時間段當中出門，那么這些人在平時怎么做可以保養(yǎng)肺部呢?針對這個情況，小編向你推薦的食物就是鴿子湯。

　　怎么做

　　1、首先，想要做這款食物，所需要準備的食物就是鴿子、橄欖、豬瘦肉還有就是姜片還有調味料。

　　2、然后我們把清除干凈后的鴿子放在水中，用大火煮熟，再改用小火溫煮十分鐘左右，這樣做的目的在于可以清除鴿子里面所含有的血水，讓它在煮的過程當中保持干凈。

　　3、然后再把豬瘦肉切碎，把生姜切片，把橄欖也切碎。

　　4、把上述說準備好的這些食材與鴿子全部放在鍋中，倒入清水開始燉。在這過程當中，你要是發(fā)現(xiàn)鍋中的水少了，你可以不時的在里面加入一些。這么做的目的是為了防止湯被煮干了。

　　5、大約煮三個小時左右，就可以出鍋了，在出鍋之后，可以在里面加入鹽調味就可以吃了。