方法三
原料
紅棗10枚,花生45克,山藥1段,大米100克。
做法
1、山藥洗凈去皮切滾刀塊。
2、花生紅棗用水沖洗干凈,瀝干水分。
3、鍋中加適入兩碗水。
4、把山藥花生紅棗放冷水中,蓋上蓋子中火煮開。
5、煮開后把大米放進(jìn)去。
6、米放進(jìn)去后,用勺子把融化開的米攪拌一下,防止粘鍋。
7、邊煮邊攪拌,過(guò)10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了(速度吧,10分鐘就熬好了)。
8、盛到碗中,就可以享用了?!?/p>
方法四
材料
米,水,油2滴,香菇,胡蘿卜,玉米粒,花椰菜,鹽,雞精,白胡椒粉。
做法
1.首先就是把米洗凈,加適量的水,滴兩滴油,大火煮開后,中小火煮到米都開花,并且粘稠,如果有高湯的話,也可以用高湯來(lái)煮,味道會(huì)更鮮美。
2.蔬菜我準(zhǔn)備了新鮮香菇、胡蘿卜、玉米粒、花椰菜。
3.香菇洗干凈后切成小丁,胡蘿卜也是切小丁,花椰菜也切成小朵就可以了。
4.到粥煮的粘稠之后,胡蘿卜丁先過(guò)油炒一下,炒出紅油之后就盛入粥里,這樣胡蘿卜素才可以釋放出來(lái)。
5.胡蘿卜入鍋后,可以把香菇丁和玉米粒也一起放進(jìn)粥里。
6.煮10分鐘左右,就放適量的鹽、雞精、白胡椒粉調(diào)味。
7.后放花椰菜,再煮2-3分鐘,花椰菜變色煮一下就可以了,因?yàn)橹嗟臏囟?,還會(huì)在關(guān)火之后慢慢滲入花椰菜中,讓它進(jìn)一步的成熟。
8.這樣就可以了,好喝的粥可以上桌了。
方法五
材料
大米,小米,南瓜,冰糖。
做法
1、南瓜去皮,去瓤,切成小塊,待用。
2、大米和小米混合淘洗干凈。
3、將所有材料倒入高壓鍋中,加適量的水,上蒸汽后,轉(zhuǎn)小火5分鐘左右。
4、打開高壓鍋后,根據(jù)口味調(diào)入冰糖,即可。
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