8、鍋里放少量油，倒入雞蛋糊。

　　9、一面上色翻過(guò)來(lái)再煎另一面。

　　10、煎到兩面金黃色即可。

　　11、出鍋稍晾一下，疊好擺盤(pán)即可。

　　做法四

　　主料

　　胡蘿卜絲、雞蛋1只、面粉100克、蔥花20克、黑芝麻少許、水適量、五香粉少許、鹽少許。

　　做法

　　1、雞蛋在碗中打散，加入水、胡蘿卜絲、面粉、蔥花、五香粉、鹽等調(diào)勻。這個(gè)面糊一定要稀，否則出來(lái)的雞蛋餅不會(huì)薄。

　　2、平底鍋燒熱，加入少許油。有一定要少，你用小勺挖一點(diǎn)就好了，油多了不利于雞蛋液往四周的擴(kuò)散，雞蛋餅也就不會(huì)薄了。

　　3、將雞蛋液倒入鍋內(nèi)，拿著鍋把按照逆時(shí)針?lè)较驌u晃，使雞蛋液慢慢擴(kuò)散變薄、成型。

　　4、雞蛋餅烙一會(huì)，用鏟子幫助翻面，烙一下翻面。出鍋即可?？梢跃砥?，也可以疊起。

　　做法五

　　原料

　　雞蛋2個(gè)、面粉250克、胡蘿卜1/2根、香蔥1小把、清水適量、鹽2克、油少許。

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好食材。

　　2、胡蘿卜去皮，用刀切成大塊，放入料理盒中。

　　3、用壓蒜器把胡蘿卜塊壓成細(xì)末備用。

　　4、取一個(gè)深口大碗，倒入面粉，磕入雞蛋，倒入適量清水。

　　5、用手工打蛋器把雞蛋、面粉、清水拌勻，倒入少許油再次拌勻。

　　6、直至把面粉拌成均勻流速的面糊，靜置備用，香蔥洗凈后切成蔥花。

　　7、把蔥花和胡蘿卜末倒入面糊中，拌勻。

　　8、平底鍋燒熱，擦上一層薄薄的油。

　　9、倒入面糊，轉(zhuǎn)到平底鍋，讓面糊均勻鋪滿鍋底成圓餅狀，蓋上鍋蓋，小火燜至表面凝結(jié)。

　　10、小心地用晃動(dòng)平底鍋，發(fā)現(xiàn)雞蛋餅可以自由移動(dòng)了，迅速翻面，再蓋上鍋蓋，把另一面也燜至凝結(jié)就成。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的胡蘿卜雞蛋餅，你們都了解了吧。這對(duì)于喜歡吃胡蘿卜雞蛋餅的人來(lái)說(shuō)，真的是極好的?？戳松厦嬲f(shuō)的雞蛋餅的做法大全以及家常早餐雞蛋餅。感興趣的就可以按照步驟去做一做了。