白菜豆腐粉條是一道家喻戶曉的家常菜，很多人都吃過吧。而且白菜豆腐粉條的做法比較簡單，只要把食材都準備好，再按照步驟去做，一定能輕松搞定。想知道白菜的做法大全以及豆腐的做法大全嗎？那就一起來看看吧。
白菜豆腐粉條的營養(yǎng)非常豐富，里面的三種材料都是綠色健康食物，吃些對身體也是很有好處的。
做法一
材料
白菜，豆腐，粉絲，魚丸，姜，鹽，香油，雞精。
做法
1、白菜、豆腐、姜洗凈切片，粉絲泡軟。
2、鍋中放水，放上姜片、魚丸煮開，放上豆腐、白菜、粉絲燉片刻。
3、然后就可以在湯盆中放上適量的香油、雞精、鹽，具體放多少，這個要看自己的口味來決定。
4、把燉制好的湯倒入湯盆中即可。
做法二
主料
豆腐400g、白菜300g、粉條(干)100g、花生油20ml、食鹽4g、醬油10ml、蔥10g、姜5g、香菜適量、五香粉3g。
做法
1、豆腐切塊。
2、白菜洗凈掰成塊。
3、粉條的話，就要用到溫水了，把粉絲放在小盆里，倒一些溫水高過粉絲，直到泡軟為止。
4、豬肉切片。
5、熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
6、放入豬肉炒至出油。
7、再放入豆腐炒至變色。
8、加入白菜。
9、炒至白菜變軟出水。
10、放入泡好的粉條。
