8.加入菜籽油。

　　9.加入雞精。

　　10.倒入水，水適量添加。別一次加太多。肉圓好吃的原因在于加了雞肉。另外就是大量的水了，水越多，肉圓越嫩口。

　　11.然后開始攪拌。順時針攪拌。

　　12.這時，鍋里可以開始燒水，要將水燒開。但不要翻滾。

　　13.用家里喝湯的小勺子。一手抓起肉糊，擠出一個圓球。放在小勺子上。

　　14.然后用勺子托起肉圓。

　　15.注意弄圓點。

　　16.好了，到勺子上了。

　　17.再順著下鍋。

　　18.做好的第一個肉圓，先品嘗一下。

　　19.真好吃啊。如果少鹽，可以再加些鹽攪打。

　　20.然后繼續(xù)往鍋里下肉圓。

　　21.直到鍋里都分布的著肉圓。別全下進(jìn)去了。全下進(jìn)去，肉圓太擠了，就不圓了。

　　22.下好后。用中小火煮一會兒。

　　23.然后再讓湯滾起來。過一會兒就熟了。

　　做法四

　　材料

　　北豆腐，木耳，豬肉糜，雞蛋(一只)，料酒，白糖，生抽，鹽，胡椒粉，香油。

　　做法

　　1.豬肉糜，先用料酒，白糖，生抽和胡椒粉腌制10分鐘。

　　2.木耳切成小碎末，和豬肉糜一起再次剁碎。

　　3.豆腐用手捏碎，放入剁好的豬肉和木耳一起，打入一只雞蛋，放入鹽和香油，全部攪拌均勻。

　　4.冷鍋熱油，小火，用虎口擠出丸子狀放入鍋中煎至兩面金黃即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹肉圓的家常做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的肉圓了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。