7.用此湯下入意面。

　　8.意面煮7～8分鐘即可，不必煮熟。

　　9.海鮮料用鹽、黑胡椒、白葡萄酒調(diào)味兒備用。

　　10.面煮好后放入西班牙鍋?zhàn)兄?，加少許海鮮湯。

　　11.把稍事汆燙過的海鮮放在面上面，再撒上蔬菜。

　　12.鍋?zhàn)猩匣馉F煮至5分鐘即可上桌食用。

　　查渣面

　　材料

　　水面200克、雞脯肉150克、蔬菜。鹽、姜、蔥、料酒、生抽、雞精、味精、紅油、香油、蒜泥、花椒面。

　　做法

　　1、雞脯肉洗凈入鍋，加姜片、料酒、蔥煮熟后，撈出涼冷撕成絲用刀背捶茸。

　　2、鍋里少放點(diǎn)油，下入雞茸炒至微黃，加少許鹽調(diào)味。

　　3、大碗中調(diào)好調(diào)味汁，加入面湯或者高湯都可以。

　　4、將面條、蔬菜煮熟，挑入碗內(nèi)，面上放入雞茸、蔥花即可。

　　素面

　　材料

　　面粉，蛋清，鹽，豆芽，胡蘿卜，泡菜，油，醋。

　　做法

　　1、面粉加蛋清、鹽和好后醒一下。

　　2、然后搟、切。

　　3、放進(jìn)開水里煮熟，然后撈出來泡冰水。

　　4、瀝干水后先用油拌一下，然后加醋，再加點(diǎn)開水燙過的豆芽、胡蘿卜、泡菜還有自制的辣醬，拌勻就可以吃了。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹車仔面的做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何制作出美味的車仔面了吧，小編介紹的這些方法都是非常簡單的，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。