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炸醬面的醬怎么做呀 多種做法教你輕松做醬

  如今越來越多的人喜歡吃炸醬面,也越來越多的人對炸醬面的醬感興趣,那么你知道炸醬面的醬怎么做呀?知道炸醬面的醬做法嗎?今天,就讓小編帶你一起去了解一下炸醬面醬怎么做的吧。

  炸醬面醬的好吃與否已經嚴重影響了炸醬面的好吃程度,那么炸醬面的醬怎么做呢?

  炸醬面醬做法一

  可用于拌面拌飯,或是燙青菜淋醬。

  材料

  蝦米3兩,蝦皮4兩,蒜頭2兩,絞肉1斤,豆干丁1/2斤,甜面醬1罐,豆瓣醬1/3小罐,蘿卜干4兩,水1又1/2碗。

蒜頭2兩,絞肉1斤,豆干丁1/2斤

  做法

  1、首先將事先準備好的蝦皮與蝦米混合,倒入鍋中,用蒜頭爆香。

  2、再加入水、絞肉、豆干丁、蘿卜干一起拌炒。

  3、后加入甜面醬及豆瓣醬炒勻,加水煮開后放涼裝瓶。

  炸醬面醬做法二

  材料

  姜,肉餡,醬油,料酒,辣椒醬,面醬,蔥花,蒜。

姜,肉餡,醬油,料酒,辣椒醬,面醬,蔥花,蒜

  做法

  1、首先在干凈的鍋中倒入食用油,等到油熱后放入生姜末進行翻炒。

  2、放入肉餡、醬油、料酒翻炒。

  3、再放入辣椒醬、面醬、少許水翻炒。

  4、出鍋前放入蔥花、蒜片,不用放鹽(因為辣椒醬是咸的)。怎么樣,吃吧!

  小訣竅

  在炒醬時一定地不停在攪拌,以免糊!

  炸醬面醬做法三

  材料

  油1大匙,絞肉50g,豆干20g,甜面醬1茶匙,醬油1茶匙,糖1茶匙,味精1/4茶匙,水100CC。

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