2、將蒜泥與油混合，放鹽、味精或雞精拌勻。鹽要稍微多些。

　　3、之后將步驟(1)調(diào)制好的蒜茸鋪在蠔肉上面。

　　4、將生蠔放入烤箱下層，用下火烤20分鐘左右，至蠔肉略收縮，后再用上下火烤1-2分鐘至蒜茸著色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一張錫紙蓋住生蠔，避免焦糊。

　　烤生蠔做法三

　　材料

　　生蠔，蒜泥，姜末，黃酒，糖，油少許。

　　做法

　　1、生蠔洗凈蒸一分鐘等張嘴后分為兩半。

　　2、把有肉的一半里放上調(diào)味汁，進烤箱上火烤10分鐘。

　　烤生蠔做法四

　　材料

　　生蠔肉，剁椒，蒜茸，植物油，生粉，鹽。

　　做法

　　1、生蠔放盆里用清水過兩遍，瀝去水后加適量生粉，用手輕輕抓勻，這樣，蠔肉上的一些臟東東就能去掉。然后再用清水輕輕過兩遍，蠔肉太嫩，千萬別用力。

　　2、洗白白的蠔肉瀝去水份放一邊備用，好裝在漏網(wǎng)上瀝水。

　　3、把蒜(剁成茸)、剁椒、植物油、少許鹽(因剁椒里就用很多鹽了)拌勻成料汁。這時可以預(yù)熱烤箱，200度。

　　4、把蠔肉平鋪在烤盤里，把料汁澆在每個生蠔上，入預(yù)熱好的烤箱，200度烤15分鐘左右即可。

　　結(jié)語：生蠔有許多吃法，以上我們介紹了烤生蠔的做法，從這烤生蠔的做法大全中，我們知道了烤生蠔的做法，它確實是挺簡單的，如果小伙伴覺得外面的不衛(wèi)生，現(xiàn)在自己可以在家做啦，干凈衛(wèi)生還營養(yǎng)豐富。