4.把白菜切成小塊待用(用別的青菜也一樣)。

　　5.放油(少許)用蔥花熗鍋，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水蓋上鍋蓋。

　　6.水開后把弄好的丸子一個(gè)一個(gè)的放進(jìn)去，然后往湯里放鹽和胡椒粉。

　　7.出鍋前放點(diǎn)香油，愿意的可以再放些香菜，那樣會(huì)更好看。

　　方法三

　　主料

　　豬肋條肉(五花肉)250克。

　　輔料

　　普通的山藥50克。

　　調(diào)料

　　雞蛋30克，豌豆淀粉250克，植物油50克，大蔥5克，姜3克，醬油5克，椒鹽3克，鹽3克。

　　做法

　　1.將肉剁成泥，山藥拍成細(xì)泥，用雞蛋、淀粉、醬油、精鹽、蔥姜末調(diào)好，擠成丸子備用。

　　2.炒鍋上火，倒油燒熱，待油六七成熱時(shí)，下入丸子。

　　3.待炸呈金黃色時(shí)撈出，控凈油，裝盤即可。食時(shí)可外帶花椒鹽上桌。

　　方法四

　　主料

　　肥瘦豬肉200克。

　　輔料

　　水發(fā)木耳20克，黃瓜50克，番茄75克。

　　調(diào)料

　　香油10克，鹽3克，味精2克，大蔥10克，姜5克，豌豆淀粉5克。

　　做法

　　1.將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水?dāng)嚿蟿拧?/p>

　　2.黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片。

　　3.把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開。

　　4.盛入湯碗內(nèi)，淋上香油即成。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為你介紹的肉丸的家常做法，你們都明白了吧。這對(duì)于喜歡吃肉丸的人來說，真是極好的?？戳松厦嬲f的豬肉丸子的做法以及炸肉丸子的做法，都心動(dòng)了吧，那就去試試吧。