如今有不少的人喜歡燉狗肉吃，確實燉狗肉有著不錯的營養(yǎng)，那么燉狗肉的做法有哪些呢？燉狗肉放什么調(diào)料呢？下面我們就來了解一下燉狗肉的配料和做法吧，看看燉狗肉都有哪些吃法。
在這個寒冷的冬天，喝上一碗熱氣騰騰的狗肉湯，對一些人來說是多么的滿足。下面我們就來一起看看燉狗肉的做法。
傳統(tǒng)狗肉燉豆腐
材料
大豆腐(半塊)，小白菜(一把)，狗肉醬(小半碗)，狗肉絲(小半碗)，大蔥(半根)。
做法
1、豆腐切片留用。
2、接著將清洗干凈的小白菜用手掰成兩段留著備用。
3、蔥白切段，留用。
4、鍋燒熱，倒油，下蔥段，狗肉醬，煸炒。
5、添開水(一湯碗)大火燉。
6、再將狗肉絲，豆腐，后是小白菜，依次下到鍋里 大火燉。
7、狗肉醬一般比較咸，依個人口味，適當放鹽 就行啦。
8、豆腐燉嫩嫩的，蔥段變透明，小白菜熟了就可以出鍋了。
做法二
主料
狗肉500g，黃豆150g。
做法
1、泡好的黃豆。
2、燉料，有當歸，黨參，西洋參，八角，桂皮，黃芪等。
3、切好的狗肉用水焯一下。
4、放入燒熱的油鍋中翻炒，等肉變色收縮后放鹽，料酒。
