豆腐湯，大家一定都不陌生吧。它是一道營養(yǎng)價值豐富的家常菜，很多人都特別喜歡喝，而且豆腐湯做法大全家常也比較簡單。想知道豆腐湯的家常做法以及白菜豆腐湯的做法嗎？那就一起來看看吧。

　　豆腐湯的主要原料就是豆腐，所以它所含的蛋白質(zhì)非常高，多吃些對身體好，下面就給大家介紹幾種豆腐湯的做法。　

　　做法一

　　材料

　　山藥200克，豆腐400克，蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量。

　　做法

　　1、山藥去皮，豆腐沸水燙后分別切成丁;蒜去皮剁成蓉。

　　2、花生油燒至五成熱，爆香蒜蓉，倒入山藥丁翻炒數(shù)遍。

　　3、再加上一些適量的水，待水開水沸騰的時候，倒入豆腐丁，調(diào)入蒜蓉及剩余原料，煮沸就行。

　　4、后撒上蔥花，淋上麻油即可。

　　方法二

　　材料

　　凍豆腐(或北豆腐)200克，海帶50克，蘑菇50克，姜2片。

　　做法

　　1、首先就是要把凍豆腐塊擠干水份，把海帶結(jié)用清水洗干凈，蘑菇洗凈撕成小小片一小片的。

　　2、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會。

　　3、煎至豆腐表面有些發(fā)黃后，倒入水、海帶結(jié)、姜片。

　　4、煮至水開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。

　　5、出鍋前撒鹽即可。

　　做法三

　　材料

　　小鯽魚2條，白蘿卜50克，豆腐100克，枸杞適量，大蔥1段，小蔥，香菜，姜3克，豬油，白胡椒粉少量，鹽，雞精。