韓國小菜的做法有很多，不同的做法味道也各不相同，現(xiàn)在很多中國人都喜歡自制美味的韓國小菜食用，那么大家知道韓國小菜的做法嗎?韓國小菜怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下韓國小菜的做法大全吧。

　　韓國小菜的做法非常的多，大家可以挑選自己喜歡的韓國小菜制作，下面大家就一起來看看這些韓國小菜的做法吧。

　　狗寶咸菜

　　材料

　　桔梗(狗寶)600克、蘋果一個、鴨梨一個、胡蘿卜一根、辣椒粉、醬油、魚露、鹽、白糖、米醋、雞粉、蒜泥、芝麻各適量。

　　做法

　　1.先讓大家看看狗寶長什么樣子，很像人參的哦。

　　2.放在清水里搓一搓，然后泡一會兒，這樣好去皮，用勺子或者刀片之類的刮去皮，洗干凈。

　　3.用刀削成粗細(xì)均勻的條。

　　4.輔料和調(diào)料準(zhǔn)備好，當(dāng)然不只這些，還有鹽、醬油、糖什么的，沒有拍。

　　5.醬油、魚露、白糖、鹽、米醋、辣椒粉、雞粉放進(jìn)大缽里。

　　6.再放上切得細(xì)細(xì)的蘋果絲、鴨梨絲、胡蘿卜絲以及蒜泥，將多有調(diào)料充分混合均勻。

　　7.倒在狗寶絲上面拌勻。

　　8.裝進(jìn)保鮮盒放冰箱里保存，吃的時候取一些出來，撒上芝麻即可。

　　小訣竅

　　1.為了好處理，我挑粗的買，收拾的時候我感覺粗的根部有些老，還是不粗不細(xì)的更好吧。

　　2.狗寶的皮很好刮，用小勺或者小刀都能很輕易的刮下來，千萬不要削，本來就細(xì)，再削就削沒了。

　　3.弄成條的時候也不要用刀切，這個用削的比較好，我就像刀削面那樣削的。

　　4.蘋果、鴨梨和胡蘿卜盡量切細(xì)些，方便里面的汁水出來。

　　5.要用蒜泥，就是搗成的那種蒜泥，不是切得蒜末，味道絕對不一樣哦。

　　6.各種調(diào)料的比例隨意，根據(jù)自己的口味，拌好的醬料用鼻子聞一聞，就知道啥味了，然后再調(diào)。

　　7.魚露是一種韓國的醬料，一般超市進(jìn)口柜臺里就有，鮮族人做泡菜經(jīng)常要用到。