做法四

　　材料

　　羊肉200公克，高麗菜200公克，涼拌羊肉醬80公克。

　　做法

　　1.羊肉洗凈、瀝干水份、切片，汆燙1分鐘后，撈出備用。

　　2.高麗菜洗凈切塊備用。

　　3.取一鍋放入半鍋水煮至沸騰，加入作法2的高麗菜塊汆燙后撈出，放入冰水中泡涼，撈出瀝干水份。

　　4.將作法3的高麗菜塊、作法1的羊肉片盛入盤中，淋上涼拌羊肉醬即可。

　　做法五

　　材料

　　羊肉片1/2斤，當(dāng)歸3片，姜片1杯，米酒1杯，冰糖少許，鹽少許。

　　做法

　　1、先將當(dāng)歸加6杯水熬煮，剩一半湯汁時，再放入姜片繼續(xù)熬煮10分鐘。

　　2、放入羊肉片及其他調(diào)味料一起煮開即可。

　　做法六

　　材料

　　火鍋羊肉片150公克，洋菇7顆，米酒30㏄，糖18公克，孜然5公克，辣豆瓣醬15公克。

　　做法

　　1.洋菇洗凈，先放入沸水中汆燙至稍軟，再對切備用。

　　2.孜然磨成成細(xì)粉，與米酒、糖、辣豆瓣醬混合成涂醬備用。

　　3.羊薄肉片凹成卷狀，與洋菇交錯串起備用。

　　4.再將作法2的羊肉串放入已預(yù)熱的烤箱中，以180℃烘烤，過程中需翻面并涂上作法2的涂醬至熟即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹羊肉片的做法大全所有內(nèi)容，相信的阿加在看完全文之后已經(jīng)了解了，如何制作美味的羊肉片食品了吧，小編介紹的是幾款簡單美味的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。