日本飯團(tuán)是一種便于攜帶的美味食物，飯團(tuán)上有鮮美的海苔包裹著，吃在嘴里非常的鮮美，很多人都喜歡吃。那么大家知道日本飯團(tuán)的做法嗎?下面小編就為大家介紹一下日本飯團(tuán)怎么做比較好吃吧。

　　日本飯團(tuán)是一種很平民化的食物，基本上每個(gè)人本人都會(huì)自制日本飯團(tuán)，下面就教大家如何自制正宗的日本飯團(tuán)吧。

　　做法一

　　材料

　　帶皮五花豬肉200公克，水300cc，冰糖30公克，醬油3大匙，沙拉油1大匙，砂糖1大匙，黃芥末醬適量，白飯適量，鋁箔紙1張。

　　做法

　　1.五花豬肉加水與少許白飯一起煮約20分鐘即可撈起，沖水洗凈后瀝干。

　　2.熱油鍋，將砂糖炒至融化成焦糖漿后，放入五花肉煎至變色時(shí)轉(zhuǎn)小火，加入水300cc、冰糖、醬油，然后蓋上紙蓋煮至五花肉軟化收汁即可取出，切成一口大小的肉塊備用。

　　3.雙手沾鹽水，將少許白飯置于掌心并涂抹少許黃芥末醬，放一塊肉，再在肉上涂抹黃芥末醬，然后覆蓋少許白飯捏成飯團(tuán)即可。

　　做法二

　　材料

　　鮮蝦仁、胡蘿卜、海苔、米飯、烤肉料、鹽、雞精。

　　做法

　　1.蝦仁洗凈去腸泥，剁成蝦蓉，加入烤肉料拌均，腌制10分鐘。

　　2.胡蘿卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎，將胡蘿卜蓉、碎海苔與腌制好的蝦蓉混合，加入鹽和雞精拌均。

　　3.加入米飯拌均，整成鵝卵型。

　　小訣竅

　　烤箱提前預(yù)熱，175度加熱風(fēng)循環(huán)功能，8分鐘。烤好后在飯團(tuán)上裹一條海苔即可。

　　做法三

　　材料

　　黃瓜，紫菜，煮好的米飯，烤鰻，鰻魚(yú)汁，蝦米，黑芝麻，紅姜，卷壽司用的rolling mat。