做法
1、海帶扣提前泡發(fā),小土豆去皮對半切,胡蘿卜切滾刀塊,西蘭花用淡鹽水浸泡后掰小朵。
2、鍋中倒水,放入胡蘿卜、土豆、海帶扣、黃芪,大火煮開后小火20分鐘。
3、后加入西蘭花,煮熟后加少量鹽調味。
海帶肉排湯
主料
海帶(鮮)500克,豬排骨(大排)250克。
調料
大蔥10克,姜5克,料酒10克,鹽4克,味精3克。
做法
1.豬排洗凈,斬成約2.5厘米寬的方塊。
2.海帶用清水浸泡后洗去黏液、沙粒,切成2厘米見方的塊,入開水鍋內燒開撈出,用冷水沖洗,放入容器內,再用清水浸泡,待用。
3.坐鍋點火加入開水,放入排骨燒沸,撇去浮沫,加入蔥段、姜塊、料酒、海帶,加蓋后轉小火燉3小時。
4.燉至排骨酥爛,揀去蔥、姜,放入精鹽、味精調味,盛入湯碗內即成。
蘿卜海帶蝦湯
白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對預防甲狀腺腫大有一定功效。
材料
蘿卜200克,海帶50克,蝦50克,蔥姜、油、鹽、料酒、雞精適量。
做法
1、蘿卜洗凈切絲,海帶泡發(fā)切絲,蝦洗凈用蔥姜、料酒和水煮2分鐘去蝦頭。
2、起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒蘿卜、海帶和蝦片刻,放2碗水煮約5分鐘。
3、蘿卜煮軟時放鹽和雞精調味即可。
結語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關于海帶絲湯的做法大全,從文中介紹的海帶絲湯的做法中我們知道了海帶絲湯原來也是可以這么做的,喜歡吃海帶絲的朋友,不要總是那一種做法,學著文中的做法來做一下吧。