小訣竅

　　簡(jiǎn)單易做，鮮香爽口，健康低脂。

　　做法三

　　材料

　　臘八豆200克，雞蛋2個(gè)，辣椒粉少許，蔥花。

　　做法

　　1.臘八豆過(guò)油炸得一粒粒金黃盛出。

　　2.雞蛋加少許鹽打散滑炒開(kāi)，倒入炸好的臘八豆，撒辣椒粉拌勻，撒蔥花就OK了!

　　小訣竅

　　1、鮮香可口，非常下飯。

　　2、臘八豆本身就帶鹽，無(wú)須多加。

　　做法四

　　材料

　　鴨翅一只、臘八豆100克、姜一大塊、青蒜三根、辣椒粉一大勺、油、鹽適量、醬油一大勺、料酒一大勺、雞精少許。

　　做法

　　1、先將鴨翅清理干凈剁成小塊，用鹽、醬油、料酒使勁抓勻。

　　2、姜切小片，青蒜切成段。

　　3、坐鍋燒油將臘八豆炸成一粒粒金黃色盛出備用。

　　4、另外燒油，放姜片炒出香味，倒入腌好味的鴨翅下鍋大火爆炒至金黃色，撒辣椒粉，加入炸好的臘八豆，后放青蒜撒雞精拌勻即可。

　　小訣竅

　　1、鴨翅上的毛要清理干凈再剁小塊，易入味也易熟，要吃得嫩可以加少許生粉腌，我這個(gè)做法是有點(diǎn)點(diǎn)嚼頭的。

　　2、如果不是新鮮的鴨翅，建議先焯水，否則腥味重。

　　3、有條件可以炸臘八豆的時(shí)候多放油，撈出臘八豆后用余油爆炒鴨翅會(huì)更加香。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹臘八豆的制作方法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何腌制出美味的臘八豆了吧，小編介紹的這些腌制方法都比較簡(jiǎn)單，大家可以動(dòng)手試試看哦。