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冬季補(bǔ)腎食譜 不同人群冬季補(bǔ)腎應(yīng)該這樣吃(5)

  女人冬季補(bǔ)腎吃什么

  1、芝麻粥

  芝麻50克,白米100克,蜜糖50克,清水適量。將芝麻、白米粥煮好后加入蜜糖即可。此粥能補(bǔ)益肝腎、潤(rùn)腸通便和烏須美發(fā),更有美顏?zhàn)饔谩?/p>

  2、長(zhǎng)壽粥

  芡實(shí)400克,山藥1500克,糯米500克,人參150克,茯苓150克,蓮子250克,白糖適量。

  將芡實(shí)曬干研細(xì)末,再磨糯米,將所有用料摻合攪拌均勻即可,日吃兩次,開水沖調(diào),每次25克,吃時(shí)可略加白糖調(diào)味。

  3、豇豆粥

  豇豆30克,粳米100克,淘凈同放一鍋內(nèi)煮粥,作早餐食用。豇豆為甘平之品,既健脾益氣,又補(bǔ)腎生精。

  以其同補(bǔ)中益氣的甘平粳米煮粥,對(duì)腎氣虧耗所致消渴、腎氣不固、男子遺精、婦女帶下等均宜。

  4、核桃粥

  核桃50克,白米100克,冰糖100克,清水適量。核桃去殼切成小丁,煮米開花時(shí)入冰糖、核桃丁煮成粥。

核桃50克,白米100克,冰糖100克

  5、山藥粥

  山藥100克,白米100克,白糖100克,清水適量。將鮮山藥削皮后切成塊,煮到七成熟時(shí)加米煮成粥,再加糖煮片刻即可。

  6、枸杞茶

  枸杞子15克,洗凈放茶杯內(nèi),用沸水泡茶飲。枸杞子性平味甘,能補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目?!侗静萁?jīng)疏》稱其“為肝腎真陰不足,勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。

  老人陰虛者十之七八,故服食家為益精明目之上品”。此茶適用于腎陰耗傷所致腎陰虛虧,腰酸腿軟,夜眠遺精者。

  7、淡菜豬肉湯

  豬瘦肉250克,洗凈切塊;淡菜100克,洗凈。同放一鍋內(nèi)加水及少許黃酒、鹽,煮至肉酥佐餐。淡菜性溫,味甘咸,溫腎散寒,為補(bǔ)虛養(yǎng)腎之要藥。豬瘦肉為甘平之品,補(bǔ)腎益精。

  8、淮山枸杞粥

  取淮山藥10克,枸杞子10克,大米50克。三品共置鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸后,文火慢煮成粥,即可食用。每周3~4餐。偏養(yǎng)腎陰。

  9、栗子粥

  取栗子150克,粳米100克,冰糖適量。將栗子洗凈,切口。放入開水中煮2~3分鐘,剝?nèi)?、膜。擱鍋,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨爛成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。早餐或隨意食用,每周3~4餐。

  10、韭菜炒鮮蝦

  取韭菜250克,鮮蝦400克(去殼),大蔥、姜、鹽、黃酒適量。將韭菜洗凈,切段;鮮蝦洗凈;蔥切段,姜切末。擱鍋,放植物油,油沸放 入大蔥,煸香后,再放蝦、韭菜,烹入黃酒,連續(xù)翻炒至蝦熟透,起鍋即可食用。每周2~3餐,連用2~3周。

  11、山萸核桃粥

  取山萸肉30克,核桃肉30克(去皮切碎),粳米60克,白糖適量。將山萸肉擇凈,與粳米、核桃肉同入鍋內(nèi),武火煮沸,文火煮粥,粥將成時(shí)放入冰糖,稍煮即成。早晚分食,每周2~3次。

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