3、在微波爐轉(zhuǎn)盤左右各墊上一根筷子，加熱2分鐘后，一邊觀察，一邊繼續(xù)加熱，直到蛋液膨脹至海綿狀為止。

　　4、放置3分鐘后再揭保鮮膜，從模具中拿出，去掉“旭包鮮”烹調(diào)紙，在冷卻網(wǎng)上冷卻。

　　5、取4個(gè)草莓去掉葉子，縱向切半。海綿蛋糕橫向切成兩片。

　　6、鮮奶油和糖放入大碗中，下面墊上更大盛有冰水的容器，用打蛋器打至8分醒發(fā)。

　　7、在海綿蛋糕底的下層涂上1/4的打發(fā)奶油，鋪上草莓片，繼續(xù)涂上打發(fā)奶油填滿空隙，將剩下的海綿蛋糕底蓋在上面輕輕壓平。

　　8、把剩下的奶油涂滿整個(gè)蛋糕，盡可能的把奶油面抹得平整，后把草莓裝點(diǎn)即可小訣竅注意：請(qǐng)使用適合微波爐的模具或容器。

　　做法三

　　材料

　　低粉80克，奶油500ML，雞蛋5個(gè)，白糖90克，玉米油25克，草莓6顆。

　　做法

　　1、5個(gè)蛋清分三次加入白糖，打發(fā)到起直立的小三角型溝。

　　2、蛋黃分別加入糖、玉米油25ML攪拌均勻，再加入低粉。

　　3、取1/3打發(fā)的蛋白以切拌的手法把步驟1和2混合起來。

　　4、倒入八寸蛋糕模，放入預(yù)熱的烤箱，上下火中間170度烤50分鐘。

　　5、出爐，倒扣放涼。

　　6、加入打發(fā)的奶油用裱花嘴自由發(fā)揮，再放入水果。

　　做法四

　　材料

　　雞蛋2個(gè)、細(xì)砂糖60克、低筋麵粉60克、黃油10克、牛奶10克、打發(fā)的淡奶油、草莓各適量。

　　做法

　　1、將黃油和牛奶混合，加熱至黃油熔化後備用，低筋麵粉過篩備用。

　　2、將雞蛋打散，加入細(xì)砂糖打至用打蛋頭挑起蛋液劃線、劃痕不會(huì)立即消失的程度。

　　3、加入過篩的低筋麵粉拌勻。

　　4、取少量麵糊與黃油和牛奶的混合液混勻。

　　5、將4倒入3中拌勻。

　　6、將麵糊盛入紙杯中約8分左右滿。

　　7、入預(yù)熱170℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘左右。

　　8、蛋糕晾涼後，在表面擠適量打發(fā)的淡奶油後，用草莓進(jìn)行裝飾。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹草莓蛋糕的做法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的草莓蛋糕了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。