如果擔(dān)心油膩，可以出鍋后用紙巾吸去多余油脂，或者蘸著椒鹽、番茄醬、沙拉醬等一起食用，味道好，還不油膩。

　　做法三

　　材料

　　雞胸肉250g、 鹽少許、黑胡椒少許、耗油10g 、雞蛋1個、玉米淀粉20g、面包糠30g。

　　做法

　　1、將雞胸肉解凍，洗凈，切成條然后再切粒備用。

　　2、用個小碗將鹽，黑胡椒，耗油等調(diào)料都放好，然后倒入裝雞肉的碗里。

　　3、用筷子攪拌均勻，再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時，待入味。

　　4、從冰箱取出雞肉，在面粉里滾一下，去除多余的淀粉。

　　5、然后再放入雞蛋液中，也是要去掉多余蛋液，再放到面包糠中全部裹上即可。

　　6、處理好的雞米花放在墊有油紙的烤盤上，均勻擺放好，再放到預(yù)熱好烤箱，上下火180度，烤18分鐘左右。

　　做法四

　　材料

　　雞胸肉、鹽、胡椒粉、蛋清、面包糠。

　　做法

　　1、雞胸肉切成均勻肉丁，加鹽、胡椒粉、蛋清，腌制15分鐘左右。

　　2、腌好的雞肉丁倒進(jìn)裝淀粉的碗里，沾一層淀粉，再倒進(jìn)裝雞蛋液的碗里，沾一層雞蛋液，后倒進(jìn)裝面包糠的碗里，沾一層面包糠。

　　3、油燒至六成熟，下入雞肉丁，炸至表面金黃即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于肯德基勁爆雞米花的相關(guān)內(nèi)容，相信大家看了文中介紹的肯德基勁爆雞米花的做法之后，對于雞米花的做法都有了一定的了解，肯定也會制作了。如果你想要在家吃到美味的雞米花，不妨根據(jù)文中的做法試著做一次，味道還是極好的。