2、烤排骨要有耐心，烤足80分鐘肉質(zhì)才會(huì)軟嫩。

　　3、刷過(guò)醬料后要讓排骨凸起面朝上，因?yàn)獒u料中有比較多的糖，溫度提高后會(huì)焦化，凸起面朝下的話排骨會(huì)和錫紙黏在一起。

　　4、可以把韓式醬料換成其它的腌料，豬排醬或叉燒醬都很好。

　　做法二

　　材料

　　大米，排骨，咖喱，馬蘇里拉芝士，洋蔥，土豆，胡蘿卜。

　　做法

　　1.排骨飛水后沖洗干凈血沫，胡蘿卜和土豆分別削皮后切成小方塊，洋蔥切成小塊，大米淘洗干凈后瀝干，芝士切成細(xì)條，塊狀咖喱用熱水化開(kāi)。

　　2.熱油鍋，放進(jìn)排骨，中火煸炒至兩面焦黃。

　　3.倒入胡蘿卜、土豆、洋蔥煸炒干身。

　　4.倒入大米，翻炒2分鐘左右。

　　5.預(yù)熱烤箱200度，把剛炒過(guò)的材料全部放進(jìn)可以進(jìn)烤箱的容器。

　　6.倒入融化了咖喱的熱水。

　　7.水量與材料齊平就可以，我這里水有點(diǎn)多了，導(dǎo)致飯有點(diǎn)爛呢。

　　8.蓋上錫紙。

　　9.放進(jìn)烤箱，200度，上下火，下層，50分鐘，(烤飯的時(shí)間根據(jù)鍋具的大小，材料的多少來(lái)進(jìn)行調(diào)整。)。

　　10.大概25分鐘的時(shí)候，取出容器，用筷子把鍋里的材料攪拌均勻，重新放回烤箱繼續(xù)烤。

　　11.烤熟的咖喱排骨飯取出，攪拌均勻。

　　12.在上面鋪上馬蘇里拉芝士，放進(jìn)烤箱中上層，只開(kāi)上火，烤至芝士融化表面微焦即可。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于芝士排骨做法的相關(guān)內(nèi)容，我們知道排骨的做法大全有許多種排骨的做法，但是芝士排骨的做法或許會(huì)不知道，希望文中介紹的芝士排骨的做法能夠幫助大家。