2、鍋里放入300克食用油,燒至5成熟,放入土豆絲炸至金黃,撈出待用。
3、鍋里放入適量的食用油,燒至7成熟,放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒絲,翻炒片刻。
4、放入炸好的土豆條,加入適量的食鹽、香醋,翻炒片刻后出鍋裝盤,淋上芝麻香油即可。
方法四
材料
土豆、花椒、麻椒、油、鹽。
做法
1、土豆洗凈、削皮、切條,粗細(xì)差距不要太大,不然過油的時候細(xì)的都糊了粗的還沒熟。
2、切條后不需清洗,直接過油,油的量以土豆條能飄起為準(zhǔn),炸至七八成熟出鍋。
3、鍋底留少量的油,把花椒、麻椒、喜辣的親也可加些干紅辣椒,爆鍋炒香。
4、放入炸好的土豆條翻炒,出鍋前撒鹽,再度翻炒勻即可。
方法五
材料
新鮮的土豆3個、姜2片、蒜4瓣、干辣椒1把、小蔥2根、植物油適量、食鹽1茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粉2茶匙。
做法
1、土豆洗凈,先是削皮,切條。
2、是需要切條狀,用清水反復(fù)沖洗,去掉一些的淀粉。
3、加一些的細(xì)鹽,然后就是顛簸幾下混合均勻。
4、在靜置1小時的時間,平底鍋抹層油,把土豆條平鋪。
5、進行中小火煎制,中途的是需要翻動幾次一直是到表面微焦變硬。
6、鍋中是需要放一些油的,煸香干辣椒段和一些的姜蒜蔥。
7、倒入土豆條進行煸炒,調(diào)花椒粉、辣椒粉、孜然粉進行拌勻。
方法六
材料
土豆400克,干辣椒10克,大蔥5克,大蒜3瓣,味極鮮醬油15ML,花椒5克,孜然粉少許,油40克。
做法
1.準(zhǔn)備調(diào)料(關(guān)鍵啊)干辣椒10克大蔥5克切小片,生姜5克切碎,大蒜3瓣切碎,花椒5克,孜然粉少許。
2.土豆切小條,鍋里倒入油,將土豆炸至金黃色取出。
3.鍋里留底油,下入干辣椒,花椒5克,孜然粉用小火炸出香味。
4.再放入大蔥5克,生姜5克,大蒜3瓣炸香。
5.將土豆條放入,調(diào)入味極鮮醬油15ML和鹽少許煸干水分即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的干煸土豆條,你們都學(xué)會了吧。這對于喜歡吃土豆條的人來說,真的是極好的??戳松厦嬲f的干煸土豆條的做法以及土豆的做法大全,感興趣的就去試試吧。