做法四

　　材料

　　糯米粉400克，白砂糖120克，牛奶260毫升，椰漿80毫升，玉米油180毫升，雞蛋(約150克)3只，蜜紅豆適量，泡打粉1小勺。

　　做法

　　1.糯米粉加泡打粉過(guò)篩后加入白糖，牛奶，椰漿，玉米油，雞蛋用打蛋器打勻，本來(lái)用的手動(dòng)打蛋器，打了幾下發(fā)現(xiàn)較費(fèi)勁趕緊改用電動(dòng)的打成無(wú)顆粒的面糊。

　　2.烤盤(pán)涂油，把面糊過(guò)篩倒入，過(guò)篩這步別省略，這樣做出來(lái)成品更細(xì)膩。

　　3.然后把蜜紅豆隨意撒在面糊上，也可用買(mǎi)的紅豆沙，不過(guò)我更喜歡自己做的蜜紅豆。

　　4.蜜紅豆撒好后，用勺輕輕壓入面糊內(nèi)。

　　5.入預(yù)熱好的烤箱里180度20分鐘后，表面微黃時(shí)取出撒上椰絲再入烤箱繼續(xù)烤20分鐘，共40分鐘左右至表面金黃即可，也可根據(jù)自己喜歡好的口感和表面顏色來(lái)適當(dāng)調(diào)整時(shí)間?？竞煤笕〕龇艣銮袎K即可食用了。

　　做法五

　　材料

　　糯米粉250g，紅片糖225G，水150g，椰汁50g，油少許。

　　做法

　　1.紅片糖加水煮開(kāi)溶化后倒入椰汁攪拌均勻備用。

　　2.糯米粉倒入紅糖椰汁攪拌均勻備用。

　　3.容器抹上油、倒入糯米粉漿、抹平表面。

　　4.隔水大火清蒸45-60分鐘即可。

　　小訣竅

　　如果不喜歡椰汁可全部都用水，年糕攤涼后即可切塊享用，也可以切塊煎香再吃!

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹糯米粉怎么做年糕的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的年糕了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。