虛會導致全身性的虛弱，面色無華、頭暈目眩、健忘失眠、女子月經(jīng)不調(diào)等。改善血虛狀況，須從改善飲食做起。因為血液本就是脾胃運化水谷而成的。
補血的食物有以下五大類
一、甜蜜水果類(葡萄、紅棗、桂圓)
含金量
富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)，并有多種維生素和氨基酸，有補氣血、強筋骨之功?！侗窘?jīng)》中更是記載：“紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。”
推薦
可當一般水果吃，也可用作煲湯、粥。桂圓紅棗粥，健脾養(yǎng)心，補血安神。
二、深色蔬菜類(菠菜、胡蘿卜、南瓜)
含金量
含有豐富的鐵質(zhì)和胡蘿卜素，胡蘿卜素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量。南瓜中還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構(gòu)成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血不可或缺的原料。因此，清代名醫(yī)陳修園曾稱贊“南瓜為補血之妙品”。
推薦
新鮮南瓜汁、新鮮胡蘿卜汁、排骨南瓜盅、南瓜銀耳羹，鮮甜美味，好喝又營養(yǎng)。
三、紅黑藥材類(黑豆、黑木耳、發(fā)菜、紅豆、花生)
含金量
鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)和氨基酸含量高。
黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。
黑豆助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。黑木耳養(yǎng)陰補血、潤肺明目。花生則能補血止血。
推薦
花生燜豬蹄，黑豆魚頭湯，發(fā)菜豬骨湯。
四、鮮美肉類(烏雞、豬肝)
含金量
養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養(yǎng)陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。
推薦
黑豆烏雞湯、豬肝炒菠菜。
五、干果類(黑棗干、紫葡萄干、桑葚干)
含金量
含鐵量增加，其中以桑葚干為，桑葚干每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。在曬制過程中，有利于一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
推薦
黑棗干和桑葚干適宜煲湯和煲粥。
結(jié)語：通過上文的介紹，想必大家對于補血的食物有哪些也是有了一個比較全面的了解了吧，補血的食物在我們生活中還是比較多見都，希望上面的文章能夠幫助到大家，祝大家身體健康哦。
