合掌瓜雞湯
材料
合掌瓜(佛手)1斤，雞1只，姜2片
做法
合掌瓜去籽切成4大塊，雞去頭，屁股，外皮和多余的脂肪，直剖成兩半，川燙，鍋中注入8分滿水，水開(kāi)后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。
功效
維他命A讓你肌膚光潤(rùn)亮麗，降低膽固醇，防止浮腫
淮杞圓肉燉烏雞
材料
桂圓肉6錢，淮山2兩，枸杞1兩，烏雞半只，瘦肉4兩
做法
桂圓泡水軟化，烏雞去頭去屁股去皮去多余脂肪，切成兩半，瘦肉同烏雞一起川燙，鍋中注入8分滿水，水開(kāi)后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。
功效
補(bǔ)充流失的養(yǎng)分
杜蓉湯
材料
豬腰150克，杜仲8克，肉蓯蓉5克。
調(diào)料
鹽、蔥、姜、料酒適量。
制作方法
1、將豬腰剔去筋膜，挎花刀;
2、將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用;
3、將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水，燉約40分鐘，再放入鹽稍煮即可;
4、加入杜仲、肉蓯蓉，一起燉至熟。
功效
健脾開(kāi)胃、補(bǔ)腎益精、溫理補(bǔ)腎。特別適于調(diào)理因腎虛引起的臉色晦暗，過(guò)度疲勞的人也很適合用于滋補(bǔ)元?dú)?。湯味鮮美 沁人心脾
禁忌：感冒發(fā)熱者忌食。
