1.菠菜雞蛋湯
功效
養(yǎng)肝暖胃、補(bǔ)益明目
材料
草雞一只，菠菜500克、雞蛋3-4個(gè)、江瑤柱10克、生姜3片。
做法
1、新鮮草雞一只，根據(jù)口味放入蔥、姜等調(diào)料，加少許鹽或不加，煮熟待用;
2、菠菜洗凈，在水中放入鹽浸泡20分鐘以上取出開水燙一下，取出涼著備用;
3、雞蛋打散;
4、取適量雞湯，放入菠菜，開后打入雞蛋花，開鍋關(guān)火，加放適量鹽等調(diào)味品至合適口味即可。
2.芡實(shí)鯽魚湯
材料
選用芡實(shí)15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。
做法
鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鑊內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。
功效
可補(bǔ)氣、健脾、固腎，適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。
3.浮小麥豬心湯
材料
選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。
做法
豬心對(duì)邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)。加適量清水，煲1小時(shí)，以鹽調(diào)味，便可食用。
功效
可健脾益氣、寧心安神、健腦益智。
4.南杏潤(rùn)肺湯
材料
選用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。
做法
南杏北杏去皮、尖，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)，煲1~2小時(shí)，即可食用。
功效
可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、止咳化痰，適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體
5.參術(shù)大棗湯
材料
選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。
做法
云苓打碎，大棗切開去核，鮮鴨腎剖開、鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以鹽調(diào)味，便可食用。
功效
可健脾益氣、祛濕開胃，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開胃。
6.白芷芫茜豆腐滾魚片湯
材料
白芷10克、芫茜45克、豆腐2塊、鯇魚肉片300克、生姜3片。
做法
1、將白芷先用5碗水滾20分鐘，白芷取出，白芷水備用。
2、然后放豆腐、魚片、生姜、后放芫茜、油鹽等即可。
功效
解表散邪、清熱除煩
