做法三

　　材料

　　魷魚筒600克，豬肉糜300克，冬菇2只，蔥3條(切段)，芹菜1棵(切段)，芫荽1棵(頭、葉分開)，蒜肉1粒，水6量杯(1500克)。腌料：生抽1茶匙，鮮露(西方醬油)1茶匙，胡椒粉少許，生抽2湯匙，鮮露1湯匙，胡椒粉少許。

　　做法

　　(1)魷魚筒去內(nèi)臟和外衣，洗凈，抹干。

　　(2)芫荽頭與蒜肉剁碎;冬菇切小粒。

　　(3)豬肉糜中加入剁碎的芫荽頭、蒜肉及冬菇粒，加入腌料拌勻，釀入魷魚筒內(nèi)。

　　(4)將魷魚筒上籠以小火蒸5分鐘。

　　(5)鍋中加水燒沸，倒入調(diào)味料，投入已蒸過的魷魚簡，放入芹菜段、蔥段和芫荽葉即可。

　　小訣竅

　　(1)魷魚筒需用小火蒸熟，以免因熱氣過猛而使魷魚筒破裂。

　　(2)魷魚在湯中不要烹煮太久，否則也易破裂。

　　做法四

　　材料

　　魷魚1只，糯米1杯，日本飯素少許，鹽小勺，蔥末2湯勺，白芝麻2湯勺，淀粉漿少許。

　　做法

　　1、經(jīng)糯米洗凈，加入水水和一小勺鹽蒸熟晾涼后加入飯素和蔥末，芝麻拌勻。

　　2、將魷魚去內(nèi)臟，洗凈，放入沸水中焯一下，這樣可以去腥去黏物。撈出后沖水抹干。釀入糯米飯。用竹簽串實。

　　3、用一些照燒汁涂抹涂抹魷魚表層。放入已經(jīng)預熱好的烤箱，220度烤5-10分鐘。中間可以拿出來再反復涂照燒汁。

　　4、烤好后切段，蘸照燒汁拌食。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹魷魚筒的做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的魷魚筒了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。