如今有很多的上班族因?yàn)楣ぷ鞯脑蛳掳啾容^晚，晚餐都是叫外賣(mài)來(lái)解決的，其實(shí)有一些晚餐食譜做起來(lái)十分的簡(jiǎn)單，而且有營(yíng)養(yǎng)。那么這樣的營(yíng)養(yǎng)晚餐怎么做呢？晚餐怎么吃才健康呢？

　　其實(shí)很多的菜式做起來(lái)都十分簡(jiǎn)單且營(yíng)養(yǎng)，非常適合上班族，下面就是小編為大家介紹的一些營(yíng)養(yǎng)晚餐，一起來(lái)看一下吧。

　　食譜一：意式雜蔬牛肉飯

　　材料

　　牛肉250克，胡蘿卜、芹菜、洋蔥、蒜各適量，米飯。

　　調(diào)料

　　意式綜合香草(超市有售)、黑胡椒、鹽、番茄醬、糖各適量。

　　做法

　　1.首先將處理好的肉切成大塊，并用高壓鍋壓20分鐘，之后取出放涼并切稱(chēng)粒，同時(shí)將胡蘿卜、芹菜、洋蔥切成粒，蒜切碎，圓白菜撕成小塊。

　　2.炒鍋內(nèi)放油，五成熱時(shí)，放入洋蔥與蒜，煸出香味。

　　3.加入番茄醬，炒出紅油。

　　4.依次加入胡蘿卜、芹菜、圓白菜炒勻。

　　5.加入牛肉粒，放入綜合香草、黑胡椒、鹽、糖調(diào)味。

　　6.倒入適量的煮牛肉的湯。

　　7.大火燒開(kāi)后，改中小火燒10分鐘。

　　8.盛出，澆在熱米飯上即成。

　　食譜二：椒香鮭魚(yú)飯

　　材料

　　鮭魚(yú)150克，蘑菇100克，圓白菜、青椒適量，米飯、香蔥各適量。

　　調(diào)味料

　　鹽、黑胡椒碎、白葡萄酒各適量。

　　做法

　　1.鍋內(nèi)做開(kāi)水，將鮭魚(yú)放入，調(diào)入白葡萄酒，將魚(yú)煮熟，放涼后撕成小塊。