醬油雞翅做法四

　　材料

　　雞翅、蔥、姜、生抽、耗油。

　　做法如下

　　1、雞翅洗凈，用刀劃幾刀，備用。熱鍋放入油，加入蒜末、蔥花、姜末爆香;煸出香味后加入雞翅，見(jiàn)雞翅有點(diǎn)變色時(shí)依次放入生抽、老抽、蠔油(或是用黃豆醬油、味極鮮醬油也可以)，加入少許南酒(就是料酒)、一小點(diǎn)醋，白糖少許(或是直接倒入半聽(tīng)可樂(lè))，用中小火燉。

　　2、等熟了之后，味道也進(jìn)去了，雞翅表面變成醬油色，看湯汁開(kāi)始冒泡了，轉(zhuǎn)大火收汁，汁濃，放入少許雞精出鍋，裝盤前，在盤面上用蒜汁涂摸一下，裝盤后，再撒入少許蒜蓉，用蒜香來(lái)提味吧!大功告成~

　　醬油雞翅做法五

　　材料

　　雞翅中若干只，醬油，蔥，姜。

　　做法

　　1.雞翅中若干只(根據(jù)家里人口和食量而定)，沸水焯掉雜沫后過(guò)一下冷水，這樣可以使雞皮更爽脆。

　　2.醬油和水以2：1的比例配好(水量沒(méi)過(guò)雞翅即可)。

　　3.爆香一點(diǎn)蔥姜片，放入雞翅，翻炒均勻。

　　4.然后加入配好了的豉油雞汁水煮20分鐘左右。如果這樣做依然感覺(jué)有些復(fù)雜，直接把雞翅放在豉油雞汁水中煮熟也一樣能吃哈。

　　醬油雞翅做法六

　　材料

　　雞翅中10只，豆豉雞油10湯匙，草菇老抽1湯匙。

　　做法

　　1.將雞翅中清洗干凈。

　　2.冷水入鍋燒開(kāi)。

　　3.撇去浮沫后撈出沖洗干凈。

　　4.將豉油雞汁和草菇老抽倒入鍋中。

　　5.大火燒開(kāi)后放入雞翅中。

　　6.再開(kāi)鍋后保持微沸浸煮20分鐘，撈出即可食用?；蛟瓬葜晾鋮s再撈出也可，冷食入味更徹底。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于雞翅的做法之醬油雞翅的做法，通過(guò)上文的介紹，相信大家都知道了雞翅的家常做法，當(dāng)然如果你對(duì)醬油雞翅感興趣的話，就可以參考文中的做法去嘗試做一下吧，當(dāng)然大家也可以參考文章的做法去做醬油雞。