夏季到了，在這個(gè)時(shí)節(jié)很多人會(huì)面臨一種情況，那就是上火。上火不僅會(huì)造成口臭、口瘡、牙痛的出現(xiàn)，而且還會(huì)讓人長(zhǎng)痘痘。為了解決這種情況，小編今天給大家介紹三款降火湯，喝了它不僅能夠去除火氣而且還能夠滋補(bǔ)身體。

　　1、苦瓜湯

　　苦瓜性寒，夏天成熟，在夏季食用能夠清熱去火、止渴消暑。并且在苦瓜中含有苦瓜甙以及苦味素等物質(zhì)，能夠促進(jìn)食欲。在夏季用苦瓜來做湯喝，可以很好的幫助大家達(dá)到降火的目的。

　　同時(shí)，在苦瓜中維生素C的含量比較高，人們?cè)谑秤弥?，不僅可以很好的滋補(bǔ)身體，為身體補(bǔ)充能量、提高身體機(jī)能，還能夠讓肌膚變得白暫嫩滑。

　　除此之外，經(jīng)常吃苦瓜還有降血糖以及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用，所以在平時(shí)適量的吃苦瓜對(duì)于滋補(bǔ)身體、保健養(yǎng)生有非常好的幫助。

　　苦瓜排骨湯的做法

　　食材

　　排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生姜、胡椒粉、食鹽。

　　做法

　　1、首先把排骨清洗干凈，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

　　2、把排骨放入鍋中加入水、生姜、蔥、料酒，用大火煮開。

　　3、在湯中加入切好的玉米煮開。

　　4、把苦瓜瓤去除干凈后放入煮開的湯中，用小火進(jìn)行熬煮。

　　5、在煮開的湯水中加入食鹽調(diào)味就可以食用了。

　　小編在這里提醒一下，如果不把苦瓜瓤去除，那么煮出來的湯水會(huì)有一種苦味，從而影響口感，讓人難以下咽。

　　2、冬瓜湯

　　冬瓜作為一種藥食兼?zhèn)涞氖澄铮粤酥竽鼙＝∩眢w。而在夏天吃冬瓜還能夠清熱祛暑、潤肺生津，有助于夏季降火。

　　同時(shí)冬瓜中有冬瓜總氨酸、冬瓜葫蘆素等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)腎臟具有保養(yǎng)功效，冬瓜中不僅維生素C含量豐富，其中的鉀元素也較多，同時(shí)，鈉離子較低，這樣就非常適合高血壓患者、腎臟疾病患者食用。通過吃冬瓜能夠增加人們的尿液含量，對(duì)于減輕腎臟壓力有很好的幫助。

　　而在這里小編向大家推薦一款湯，對(duì)于夏天祛濕有很好的幫助，這款湯名字叫做：冬瓜淮山蹄髈湯。

　　食材

　　蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。

　　做法

　　1、把蹄髈進(jìn)行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此來去除蹄髈的油膩。

　　2、把淮山、冬瓜、生姜洗干凈，放置一邊。

　　3、把焯過水的蹄髈放入鍋中，用大火進(jìn)行熬煮一個(gè)小時(shí)。

　　4、加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。