做法

　　1、將玫瑰花、菊花、櫻花、薄荷、柳葉，分別放入凍冰塊模具中。

　　2、之后往凍冰塊模具中倒水，浸沒玫瑰花、菊花、櫻花、薄荷、柳葉。

　　3、后放在冰箱里冷凍一天左右即可(保質(zhì)期：4天)

　　玫瑰凍飲

　　材料

　　玫瑰茄10g，干紅玫瑰花4朵，冰糖40g，魚膠粉2湯匙(30g)，牛奶(或椰汁)400ml。

　　做法

　　1、玫瑰茄與干紅玫瑰花放入小煮鍋中，加入500ml涼水，大火煮開后加入冰糖，繼續(xù)煮至冰糖全部化開，然后加入魚膠粉，攪拌均勻成花汁。

　　2、用細篩網(wǎng)將煮好的花汁過篩，潷去玫瑰茄、玫瑰花及雜質(zhì)，花汁倒入花瓣形的模子中，靜置溫涼。

　　3、將模子移入冰箱冷藏室，待花汁全部凝固后取出，將凍好的玫瑰凍磕出。

　　4、將花瓣形的玫瑰凍放入玻璃杯中，加入牛奶(或椰汁)即可。

　　小訣竅

　　魚膠粉一種動物性的膠凍原料，做凍時經(jīng)常要用到，含有非常豐富的蛋白質(zhì)，口感綿軟、有彈性、保水性很好。也可以用瓊脂代替魚膠粉，與魚膠粉不同的是，瓊脂是一種純植物性的膠凍原料，含有水溶性的膳食纖維，但口感較脆，沒有魚膠粉做出的凍那么Q，透明度也更差一些。

　　彩虹冰飲

　　主料

　　清紅茶120毫升，冰塊120克，糖水25毫升，彩色珍珠粉圓適量，鮮草莓1個，楊桃片1片，珍珠吸管1支，干花1枝。

　　做法

　　1、將冰塊、清紅茶、糖水依次放入不銹鋼調(diào)酒壺中，充分搖勻后倒入裝有彩色珍珠粉圓的杯中。

　　2、插入珍珠吸管，用楊桃片、草莓、干花等裝飾杯口。

　　小訣竅

　　調(diào)酒壺中放入一定比例的冰塊。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的關于冷飲的做法，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了冷飲制作過程是怎樣的，如果你對于冷飲怎么做比較感興趣，不妨參考一下文中的做法，在家自制冷飲吧，清熱解暑，口感不錯的哦~