相信很多人都知道絲瓜的功效與作用，它清熱解毒，是夏天人們常吃的一種食物。那么你知道絲瓜的做法嗎?今天我們要為大家介紹一下絲瓜湯的做法，告訴大家，夏天就該吃一些清淡的絲瓜湯解暑。
或許會(huì)有很多人會(huì)不喜歡絲瓜的那種清洌的味道，因此很少吃絲瓜，今天，我們就為大家介紹一些做法，去掉絲瓜獨(dú)有的味道，一起來試試吧。
絲瓜的做法
紅棗蛤粒絲瓜湯
材料
絲瓜1條、金針菇1包、蛤勵(lì)50元、紅棗15顆、枸杞子約十顆、鹽巴適量。
做法
將絲瓜洗凈切塊放入湯鍋底層，再鋪上金針菇。
接著放入蛤勵(lì)，紅棗和枸杞子，放入電鍋(外鍋約1碗水)燉煮。
電源跳起時(shí)，適當(dāng)調(diào)味即可享受清甜好湯品喔!
肉醬絲瓜湯
材料
京醬肉醬1小碗、絲瓜1/2條。
做法
絲瓜去頭尾、削皮、切半條使用，不切薄片切塊狀。不沾炒鍋放1大匙油，先把昨天的肉醬放入炒香，再下絲瓜拌炒，拌炒到絲瓜有點(diǎn)透明時(shí)，加1米杯水用中小火煨煮，煨煮到絲瓜軟嫩就可以盛盤了。
蛤蜊金針絲瓜湯
材料
絲瓜100g、金針菇100g、蛤蜊250g、姜絲適量、溫水250ml、米酒10ml、鹽適量。
