西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不僅可以防癌抗癌，夏天多吃西紅柿還有防輻射美容的功效，那么這么一顆西紅柿你會(huì)怎么吃呢?今天，我們就來介紹一些西紅柿的做法，如果你不知道西紅柿怎么吃，不妨來看看。

　　西紅柿的吃法很多，有的人喜歡生吃，有的人喜歡涼拌，而有的人喜歡將它們做熟了吃，不管是哪一種方法，對(duì)于這個(gè)夏天來說都說很好的。而下面是小編整理的一些西紅柿的吃法，一起來看看吧。

　　西紅柿的吃法

　　西紅柿胡蘿卜炒蓮藕

　　材料

　　蓮藕一根、胡蘿卜少許、西紅柿一個(gè)、蒜、番茄醬、鹽、醬油、蠔油。

　　做法

　　①蓮藕、胡蘿卜切片，西紅柿切小塊。拍兩顆蒜。

　?、阱佅掠?，爆香蒜，加入西紅柿，加點(diǎn)鹽，加番茄醬，加點(diǎn)水，翻炒一會(huì)，加入胡蘿卜片。后加入藕片一起炒。

　?、奂狱c(diǎn)水炒，加入醬油，蠔油調(diào)味。翻炒一下就可以了。

　　小訣竅

　　蓮藕，胡蘿卜，西紅柿的分量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

　　西紅柿燉牛肉

　　材料

　　牛肋條肉，番茄，姜，料酒，鹽，蔥，菜油，醋。

　　做法

　　1、將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末蔥切段。

　　2、菜油燒至5―6成熱時(shí)，將牛肉炸過撈出。

　　3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水(以淹過肉為宜)加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調(diào)味。

　　4、將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝?nèi)テで谐稍卵缐K放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。