自己釀葡萄酒其實(shí)對于喜歡喝葡萄酒的來說也算是一種享受，可以讓他們更深入的了解葡萄酒，愛上它。那么你知道自釀葡萄酒的制作方法嗎?知道葡萄酒怎么做好喝嗎?今天我們就為大家介紹一下葡萄酒的釀制方法，大家過來看看吧。
葡萄酒的釀制方法其實(shí)有多種，今天我們就為大家介紹其中的幾款，感興趣的朋友趕快看過來。
自釀葡萄酒的制作方法
自制葡萄酒做法一
材料
葡萄，冰糖。
做法
1、葡萄洗凈，控干。
2、把葡萄捏碎，放入無油的罐子中，放入冰糖，蓋好。
3、兩天后用筷子把葡萄往下壓一下，兩天一次。
4、三周后，去除葡萄雜質(zhì)，放入另一個(gè)干凈的瓶子中。密封好，過一段時(shí)間后可以食用。
自釀葡萄酒做法二
材料
葡萄，白酒，鹽，冰糖。
做法
1、葡萄洗凈，用淡鹽水泡20-30分鐘。
2、撈出摘去枝葉，控干水分。
3、將葡萄捏破，連皮一起放入干凈的空容器中。
4、放入比例為一斤葡萄3兩的冰糖、白酒一小杯。
5、容器口用保鮮膜封好后，用蓋子蓋好，過1-2天放放氣。放置20多天到一個(gè)月就好啦!
