每個(gè)季節(jié)養(yǎng)生的要點(diǎn)是不一樣的,并且養(yǎng)生方法也是不同的,不管是在什么時(shí)候,我們都要養(yǎng)肝護(hù)肝,你知道在生活中我們怎么補(bǔ)肝嗎,補(bǔ)肝的食物有哪些呢,補(bǔ)肝的食療方有哪些,下面一起看看文章內(nèi)容中介紹的三款養(yǎng)肝食療方吧。
補(bǔ)肝三款食療偏方
一、熟地雞肝湯
材料:紅棗5個(gè),枸杞子5克,雞肝150克,水發(fā)木耳50克,熟地黃20克。
調(diào)味料:清湯,熟豬油,姜汁,黃酒,鹽,水淀粉。
做法
1、首先需要將材料洗凈,然后把枸杞、紅棗、銀耳、熟地一起放進(jìn)砂鍋里,并且在鍋里面加清水,然后等到大火煮開,撈掉浮沫,用小火煲到銀耳熟爛;
2、雞肝洗凈后切小片,瀝干后,加鹽、水淀粉、姜汁和黃酒,抓勻;
3、銀耳煲到熟爛的時(shí)候,改用大火,等湯沸騰后倒入雞肝片,加鹽調(diào)味,淋上一些豬油即可食用。
功效:補(bǔ)肝補(bǔ)腎,還能明目養(yǎng)神,但是,痰多、脾虛者不宜食用。
二、杞精鵪鶉煲
材料:蓮子50克,鵪鶉4只,黃精15克,杜仲15克,枸杞30克。
調(diào)味料:清湯,黃酒,鹽。
做法
1、材料洗凈,中藥杜仲切薄片,加水煎濃汁;
2、把之前所準(zhǔn)備好的全部食材一起倒入砂鍋里,然后倒入清湯、黃酒,旺火煮沸,撈掉浮沫,改用小火煲2小時(shí),然后倒入杜仲汁煮沸,加鹽調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)腎補(bǔ)肝,降糖止渴,陰虛火旺者、痰濕便溏者不適宜食用。
三、栗子鳳足煲
材料:核桃肉60克,豬瘦肉100克,雞爪12只,凈雞肉150克。
調(diào)味料:清湯,陳皮,黃酒,鹽。
做法
1、核桃肉放沸水燙一下,去掉外衣,豬肉洗凈切丁,雞爪洗凈后放沸水汆燙,撈出放冷水里;
2、將所有材料倒入砂鍋里,倒入清湯、黃酒、陳皮,大火煮開,撈掉浮沫,用小火煲3小時(shí),燉到雞爪爛熟,后加鹽調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)腎養(yǎng)血,益氣,固精壯陽,產(chǎn)后、外感未愈者不可食用。