豬肺是不少人喜歡吃的食物，尤其是在冬天的時(shí)候，豬肺是非常滋補(bǔ)的，對(duì)于一些經(jīng)常身體出現(xiàn)問(wèn)題的人來(lái)說(shuō)，秋冬季節(jié)吃豬肺是對(duì)身體特別好的哦，那么，豬肺卻不是那么好做的，今天我們就一起來(lái)了解一下，豬肺怎么做好吃?

　　豬肺怎么做好吃

　　大部分情況下，我們都會(huì)用豬肺來(lái)做湯喝，尤其是現(xiàn)在，天氣比較寒冷，多喝一些豬肺湯能夠暖身暖心，對(duì)健康非常有好處，但是，豬肺熬湯雖然說(shuō)對(duì)身體比較好，但是，這樣的話就太浪費(fèi)豬肺了，下面我們來(lái)看看還有什么做法?

　　對(duì)于喜歡吃辣椒的人來(lái)說(shuō)，豬肺炒著吃也是非常不錯(cuò)的，尤其是豬肺炒青椒的口感簡(jiǎn)直棒棒噠，吃完這道菜的人都覺(jué)得味道不錯(cuò)的，但是，如果您剛好喜歡吃辣，可以看看這道菜，下面我們一起來(lái)了解一下吧!

　　青椒煮豬肺

　　食材：青椒、豬肺、蒜頭、鹽、醬油。

　　步驟

　　1、豬肺套在水龍頭上不斷灌水沖洗干凈哦，之后切片。

　　2、青椒有些辣哦，需要戴上手套之后，切開(kāi)青椒后直接放在水龍頭下沖掉辣椒籽，然后切成片。

　　3、準(zhǔn)備湯鍋，倒入油哦，之后加入蒜頭爆香，然后倒入豬肺和青椒爆炒。

　　4、炒到差不多后，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，好加入鹽調(diào)味就可以開(kāi)吃了。

　　菜干豬肺湯的做法

　　材料：豬肺1個(gè)、菜干3棵、胡蘿卜1根、蜜棗2個(gè)、湯料(看個(gè)人喜歡了)、鹽2茶匙

　　做法

　　1、菜干用水泡開(kāi)切小段，胡蘿卜切塊。

　　2、豬肺一定要洗干凈(洗豬肺過(guò)程甚為復(fù)雜，下文有講述哦！)

　　3、洗凈的豬肺下鍋爆炒，然后用熱水焯水，撈出所有泡沫。

　　4、所有材料放入鍋，加足夠清水煲2小時(shí)，加鹽即可。

　　根據(jù)上文的內(nèi)容，我們了解到了，豬肺的吃法，豬肺可以炒著吃，也可以煮湯喝，但是，如果吃豬肺你知道吃，不知道其功效的話，那么，您也要注意了，下面我們就一起了解一下，豬肺的功效有哪些?