七、杜蓉湯
健脾開胃、補(bǔ)腎益精、溫理補(bǔ)腎。特別適于調(diào)理因腎虛引起的臉色晦暗,過度疲勞的人也很適合用于滋補(bǔ)元?dú)狻鄂r美、沁人心脾。
原料:豬腰150克,杜仲8克,肉蓯蓉5克。
調(diào)料:鹽、蔥、姜、料酒適量。
制作方法:
1、將豬腰剔去筋膜,挎花刀。
2、將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘,留汁備用。
3、將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中,加入清水,燉約40分鐘,再放入鹽稍煮即可。
4、加入杜仲、肉蓯蓉,一起燉至熟。
八、雙果清潤湯
做法:豬肉剔去筋膜(不過我沒我媽那么勤奮,一般省了這一步),洗凈切成小肉片;蘋果洗凈,去核留皮,切成塊;無花果洗凈;倒入清水燒開,放入豬肉片、蘋果塊、無花果;用小火煮約2小時(shí),加入精鹽調(diào)味即成。
九、羅漢果杏仁豬肺湯
材料:豬肺300 克,蔥1棵。
藥材:羅漢果1 個,杏仁10 克
調(diào)味料:鹽1 小匙。
做法:豬肺洗凈(豬肺比較難洗凈,一定要洗多幾次啊),放入滾水中氽燙,撈起洗凈,切片。羅漢果洗凈敲碎。蔥洗凈切絲。羅漢果、杏仁放人鍋中,加水以大火煮沸,再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘。加入肺片,轉(zhuǎn)中火續(xù)煮5 分鐘,加蔥絲鹽調(diào)味即成。
十、芹菜月季花湯
配料:芹菜300克,紅棗50克,月季花10克,冰糖少許。
制作:將前三味洗凈共煎成湯,加冰糖。
功效:活血養(yǎng)血。適用于治療頭痛且有血瘀。
總結(jié):通過本文我們知道適合秋季養(yǎng)生的食譜還是很多的,我們可以在平時(shí)的飲食中就注意,在吃食物的時(shí)候有所選擇,多吃一些適合秋季養(yǎng)生的食品,如蓮藕排骨湯,山藥雪梨豬肺湯,雙果清潤湯等,讓我們的身體在秋季變的更好。