花生芝麻糖是一種比較常見的點心,其實它的歷史也是比較悠久的,從古代的時候就有人在做了,一直流傳到現(xiàn)在?;ㄉ椭ヂ楸旧矶际潜容^有營養(yǎng)的東西,所以做成糖來吃也很不錯。那么今天我們就來看看,花生芝麻糖應該怎么做吧!
花生芝麻糖怎么做
做法一
材料
花生糖,麥芽糖,椰蓉,芝麻。
做法
1、花生,小火炒熟。
2、芝麻炒香,鍋少放點油,燒熱后放糖,麥芽糖,攪拌,花生,芝麻放進去攪拌。
3、案板上鋪椰蓉,把攪拌好的花生芝麻放在鋪好椰蓉的案板上,用硬物壓平整。
4.切的時候可以稍微等一下,如果還是在比較燙的時候來切是不容易切的,所以要等到芝麻糖稍微冷卻了一點之后,只有一點點的余溫了再切是好的。
切成條狀或者是片狀的都可以的,切好了之后就可以吃了,做的比較多的話可以放在密封的容器里面進行保存,但是不建議放的時間太長,好能夠在幾天之內(nèi)都吃掉。
做法二
材料
熟花生100克,白糖45克,蜂蜜3大勺,黃油15克。
做法
1、選用的白糖、蜂蜜、黃油攪拌在一起,放在微波爐里面加熱,大約一分鐘,取出攪拌。再微波一分鐘,取出攪拌;后再微波一分鐘,取出,拌勻。我一共是微波了三分鐘。
2、之后將花生倒入,用筷子攪拌均勻,找個容器,將裹糖的花生倒入,用勺子背面壓實,涼后,倒出切塊即可。
小訣竅
在做的時候不管是用平底鍋還是微波爐加熱都是可以的,注意要用小一點的火力,防止把糖給烤糊掉了。每一家的微波爐都是有點區(qū)別的,所以具體需要大家自己嘗試才知道。