方法三

　　材料

　　白糖50克，蛋黃，牛奶240克，QQ糖50克。

　　做法

　　1、白糖50克放入鍋中小火溶化。

　　2、溶化到深色的時(shí)候，加入熱水?dāng)嚢杈秃昧?，這個(gè)就是焦糖。

　　3、焦糖倒在準(zhǔn)備的容器里，放入冰箱冷藏一會(huì)兒。

　　4、蛋黃，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。

　　5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋里，水燒開(kāi)，關(guān)火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了)。

　　6、過(guò)濾倒入有焦糖的容器中。

　　7、放冰箱3個(gè)小時(shí)后就可以了。

　　方法五

　　主料

　　2個(gè)雞蛋、1包牛奶，一點(diǎn)白糖、果粒，果仁。

　　做法

　　1、把牛奶放入鍋中煮熱。

　　2、2個(gè)雞蛋打入碗中，加白糖，攪拌均勻。

　　3、把牛奶、雞蛋放在模具中，攪拌均勻。

　　4、放入沸水中，像水蒸蛋一樣。

　　5、把碗倒扣放入盤中，表面加上果仁。

　　6、放入冰箱中，這樣風(fēng)味更佳。

　　總結(jié)：懶人布丁主要就是利用軟糖里面的明膠成分，融化了之后就變成布丁的口感了，當(dāng)然這不能算是正規(guī)的布丁，但是作為一個(gè)小零食來(lái)說(shuō)，是非常不錯(cuò)的。在做的時(shí)候大家要注意火候，不要用太大的火，否則很容易做失敗哦。