自古紅豆是王公貴族才能享用的滋補(bǔ)食材，而現(xiàn)在作為一種家庭常見(jiàn)谷物的紅豆有什么功效呢?今天小編教大家?guī)卓罴t豆食療，講一講吃紅豆的好處以及煮紅豆方法。一起了解一下。
蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。
做法：先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時(shí)，
煮開(kāi)水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中，
煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí)，后才用大火煲大概半小時(shí)，
煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛(ài)。
陳皮紅豆沙
做法：紅豆泡軟后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，
然后用細(xì)篩子濾去豆皮，加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。
紅豆紫米湯
做法：將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過(guò)夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時(shí)可加入適量蜂蜜。
經(jīng)典紅綠豆減肥食譜
材料：紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚。
做法：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆?fàn)€即可。
四紅補(bǔ)血粥
材料：紅豆100g、花生30g、紅棗30g、大米50g、紅糖。
做法：提前兩個(gè)小時(shí)把紅豆清洗干凈、浸泡在水中。
把花生、大米分別清洗干凈。
