栗子是我們常見的堅果類食品，大家也應該都吃過栗子吧。栗子的外殼是黑色的，內肉則是黃棕色。吃起來特別甜特好吃。那么大家知道栗子雞怎么做嗎?梨子的食用禁忌有哪些呢?相信一定有很多朋友想要了解吧，那就請看下文吧。
1、雞斬件，姜切片。
2、栗子放入煮開的水里煮分鐘，撈起，趁熱去衣。
3、燒熱油，把雞倒入翻炒。
4、把雞翻炒變色，加入糖翻炒，再加生抽，老抽調色，加點鹽。
5、加入栗子一起翻炒。
6、翻炒均勻，加入適量熱水。
7、大火煮開后，蓋上蓋子中火燜，期間要不時翻炒。
8、燜到汁變稠。轉小火燜。
9、剩少汁，就大火收汁。
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。
