在我們?nèi)粘Ｉ钪?，火腿是我們比較常見的食物，有許多人都比較喜歡吃它，那您知道火腿應(yīng)該怎么做才好吃呢，火腿偶有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢，您知道吃火腿有什么樣的好處嗎，接下來就和小編一起去了解一下吧。

　　火腿怎么做好吃

　　一、文雅的吃法：清蒸火腿

　　將火腿精的部位，切成小方塊碼在盤里，澆上醇釀花雕，上鍋清蒸。這種簡單到極致的火腿烹飪方法，也是文學(xué)家梁實(shí)秋的愛。

　　二、家常的吃法：清炒火腿

　　火腿能和素菜一起烹飪，葷素搭配，味道絕妙，簡單易做。

　　推薦：青椒炒火腿

　　原料：青椒、火腿、胡椒粉。

　　做法

　　1.首先將準(zhǔn)備好的青椒去蒂，然后用清水洗干凈;青椒斜到切成段備用。

　　2.將準(zhǔn)備好的火腿肉切成薄皮，然后將鍋中放入適量的水，將火腿下溫水浸泡30分鐘左右去除咸味，瀝干備用。

　　3.等待鍋燒熱后放入肥肉翻炒至出油就可以了。

　　4.將火腿肉片入鍋翻炒，慢慢地，火腿肉片就變色了。

　　5.放入切好的青椒，繼續(xù)中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。

　　6.轉(zhuǎn)中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。

　　三、簡便的吃法：煲湯

　　將火腿加入自己喜愛的食材一起煲湯，湯鮮肉美，肥而不膩，也是別有一番滋味。

　　推薦：火腿燉白菜

　　原料：大白菜1棵、火腿200g、白胡椒粉1小撮、香油幾滴。

　　做法

　　1.白菜洗凈切去根部，切段備用。

　　2.火腿去骨切片備用，骨頭不要扔掉。拿來燉湯出味兒。

　　3.起油鍋(油一點(diǎn)點(diǎn)就夠了)下入白菜翻炒。

　　4.白菜癟掉之后加入火腿片翻炒。

　　5.倒入水至湯鍋3/4。開大火煮沸。

　　6.轉(zhuǎn)小火燉至白菜梆子酥軟。加入一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉和幾滴香油即可?！　?/p>