美容防衰老
鴨肉是有護(hù)膚、美膚作用的食品，可以通過其滋陰以達(dá)到美容的效果;此外鴨肉中富含B族維生素和維生素E，可以預(yù)防腳氣病及多種炎癥，延緩衰老;鴨肉中豐富的煙酸具有保護(hù)心臟病患者的作用。
促進(jìn)新陳代謝
鴨肉中B族維生素和維生素E的含量比較多，是補(bǔ)充維生素的理想食品之一，B族維生素對人體新陳代謝、神經(jīng)、心臟、消化和視覺的維護(hù)都有良好的作用。
增強(qiáng)食欲
鴨肉脂肪含量適中，分布均勻，脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，熔點(diǎn)低、易于消化，其鮮美滋味有增加食欲的作用。
鴨肉的適宜人群
1、心血管患者，鴨肉中豐富的煙酸對心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用，適宜中老年人食用。
2、有低熱虛弱、食少便干、水腫、盜汗遺精、女子月經(jīng)少、咽干口渴等有內(nèi)熱體質(zhì)者。
3、鴨肉滋陰補(bǔ)血適宜飲血虧虛的女性，產(chǎn)后乳少的女性。
1、體質(zhì)虛而又受涼引起的少食、腹部冷痛、腹瀉清稀、痛經(jīng)等者不宜食用。
2、鴨肉屬于涼性，偶爾食用沒有妨礙，但長期吃鴨肉會導(dǎo)致陰盛陽虛，水腫泄瀉。
3、鴨蛋性偏涼，外感初起、脾胃陰虛、或便溏、腹瀉者忌用本品。脾陽不足、寒濕下痢者不宜吃。
4、鴨蛋的膽固醇含量也較高，有心血管病、肝腎疾病的人應(yīng)少吃，肥胖、動脈硬化者少吃。
結(jié)語：通過以上的介紹，大家對鴨肉的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?鴨肉具有利水消腫、滋陰補(bǔ)虛、清熱涼血、美容防衰老、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)食欲等功效，所以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)鴨肉對身體是有好處的，以上小編還介紹了烤鴨的做法，大家可以試試哦。
