西紅柿是我們常見(jiàn)的一種食材，不僅能做成菜吃，還能生吃，而且味道都是很好的，很受人們的歡迎。有些人喜歡吃西紅柿雞蛋面，那么西紅柿雞蛋面的做法你知道嗎?西紅柿含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃西紅柿的好處有哪些呢?有人說(shuō)黃瓜和西紅柿一起吃會(huì)有副作用，這是真的嗎?黃瓜和西紅柿能一起吃嗎?

　　西紅柿雞蛋面的做法

　　材料面條、西紅柿、土雞蛋、番茄醬、小蔥、鹽、食用油。做法1、將西紅柿放開(kāi)水中燙一會(huì)，去皮，切小丁;

　　2、打2個(gè)雞蛋到碗里，加一點(diǎn)水打成雞蛋液;

　　3、炒鍋里加入適量油，燒熱后倒入打好的雞蛋液，用鏟子劃散，凝固后盛出;

　　4、炒鍋內(nèi)再倒入油，下西紅柿翻炒幾下，加入水、鹽、番茄醬小火煮10分鐘左右;

　　5、煮得番茄汁綢綢的時(shí)候，倒入炒好的雞蛋，關(guān)火;

　　6、用另外一個(gè)鍋燒開(kāi)水，下面條煮熟，加一點(diǎn)鹽;

　　7、將面條撈出，瀝干水分，倒入碗中，然后澆上番茄雞蛋湯，撒上蔥花既可。

　　吃西紅柿的好處

　　1.提高免疫力，防衰老

　　西紅柿中含有很多的維生素和番茄紅素，這兩種物質(zhì)都具有一定的抗氧化作用，其次，這兩種物質(zhì)都能有效的清除體內(nèi)的自由基，還能保護(hù)身體的免疫系統(tǒng)，所以經(jīng)常吃西紅柿還有一定的抗衰老作用。對(duì)于免疫力下降導(dǎo)致的疾病也有一定的預(yù)防作用，平時(shí)可以多食用些西紅柿。

　　2.緩解潰瘍，改善牙齦

　　對(duì)于輕度的消化性潰瘍患者，用西紅柿和馬鈴薯混合扎成汁飲用，每天早晚一次可以緩解潰瘍，此外，經(jīng)常吃西紅柿對(duì)于牙齦出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。

　　3.排除毒素，美容養(yǎng)顏

　　由于西紅柿中含有很多的維生素C和番茄紅素，這兩種都抗氧化的物質(zhì)，所以還有一定的美白作用，經(jīng)常食用西紅柿還能緩解便秘。我們可以將成熟的西紅柿榨成汁，在飲用的時(shí)候可以加一些糖，對(duì)于排毒也有一定的好處，所以經(jīng)常吃西紅柿還能排毒養(yǎng)顏。

　　黃瓜和西紅柿能一起吃嗎

　　大家都知道黃瓜是一款美容蔬菜，味甘，很多人都喜歡作為平常的“水果”來(lái)食用。黃瓜中所含有的物質(zhì)可以轉(zhuǎn)化脂肪，達(dá)到減肥的效果。如果想在秋冬進(jìn)行補(bǔ)水和排毒的話，就可以選擇黃瓜。它能安神，提高免疫力，還可以排毒養(yǎng)顏。當(dāng)然，他為大眾所知的功效就是補(bǔ)充維生素黃瓜中含有維生素b維生素c等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是平時(shí)閑著沒(méi)事來(lái)一根的必備佳品。