該視頻主要文字介紹：

　　芝士年糕，顧名思義，芝士加年糕，年糕里裹芝士，外面是年糕，里面是芝士。

　　經(jīng)常看韓劇妹妹們都知道韓劇中的吃的火鍋老是能看到芝士年糕的身影，韓劇《一起吃飯吧》前面一開始就能看到白色芝士年糕的漂亮現(xiàn)身。

　　芝士年糕對(duì)中國(guó)朋友們來說還是一個(gè)比較陌生的食材，但對(duì)于熱愛韓劇的年輕朋友們，芝士年糕可是在韓國(guó)風(fēng)靡的一道特色啊。

　　奶酪炒年糕的做法

　　食材

　　年糕150g、培根80g、黃油、番茄醬、芝士。

　　步驟

　　1.食材：年糕、培根和芝士。

　　2.將年糕洗凈，切片。將培根洗凈，切絲。

　　3.熱鍋，放入黃油。

　　4.放入芝士炒勻。

　　5.放入年糕，炒勻。

　　6.放入培根，炒勻。

　　7.倒入適量的番茄醬。

　　8.炒勻，即可關(guān)火。

　　9.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

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　　芝士年糕與普通年糕區(qū)別

　　芝士年糕有心，普通年糕無心，芝士年糕用的是大米，普通年糕很多用的是糯米。

　　芝士年糕吃法

　　年糕燒烤

　　年糕自然解凍，用木質(zhì)串穿好，放到燒烤架上烤，可以根據(jù)自己的喜好調(diào)味。

　　油炸年糕

　　年糕自然解凍或者溫水解凍，先在鍋里焯一下，撈出來瀝干水備用，然后在年糕上裹一層淀粉，防水油鍋炸至金黃即可，油炸年糕完成了。

　　年糕火鍋

　　芝士年糕火鍋，自然解凍，吃火鍋的時(shí)候放入鍋中涮兩分鐘即可，不要涮的時(shí)間太長(zhǎng)，以免年糕爆裂，芝士流出。

　　韓式炒年糕

　　年糕自然解凍或者溫水解凍，先在鍋里焯一下，撈出來瀝干水備用，放入菜，韓式辣椒醬翻炒即可，炒年糕可以用餐了。