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20141015食話實(shí)說2014:香茅蒸糙米飯的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  香茅是禾本科香茅屬約55種芳香性植物的統(tǒng)稱,亦稱為香茅草,為常見的香草之一。因有檸檬香氣,故又被稱為檸檬草。

  治療風(fēng)濕效果頗佳,治療偏頭痛,抗感染,改善消化功能,除臭、驅(qū)蟲??垢腥?,收斂肌膚,調(diào)理油膩不潔皮膚。

  賦予清新感,恢復(fù)身心平衡(尤其生病初愈的階段)。是芳香療法及醫(yī)療方法中用途廣的精油。也可用于室內(nèi)當(dāng)芳香劑。

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  香茅蒸糙米飯的做法

  用料

  香茅一根、糙米看飯量。

  做法

  糙米或者大米淘洗干凈,米與水1:1.5混合香茅一根洗干凈,切成四段,平鋪在待煮的米飯上電飯煲煮飯鍵,開煮!半小時后開鍋,清香的香茅味撲鼻而來~ 盛飯時將香茅取出即可。

  小貼士

  用糙米飯,大米也是可以的哈。香茅的用量其實(shí)沒有太大講究,多一些香味更濃哈~ 香茅有點(diǎn)淡淡的檸檬清香,非常清爽。

  香茅汁的做法

  原料

  香茅草,稻香米,雞湯,特級湯王,美極鮮,肉香王,鮑魚醬,火腿汁,老抽,味精,鮑魚汁,雞粉,白糖,胡椒粉。

  制法

  將原料調(diào)勻熬制而成。

  特點(diǎn)

  鮮香味濃,有香茅草的獨(dú)特香味,適用于扒、澆汁、燒、煨等菜品制作。

  香茅的功效

  美容作用

  香茅又稱香薷,是禾本科香茅屬約55種芳香性植物的統(tǒng)稱,為常見的香草之一,因有檸檬香氣,故又被稱為檸檬草。能治療風(fēng)濕、偏頭痛,抗感染,改善消化功能,除臭、驅(qū)蟲,

  香茅精油是從亞香茅植物中提取出來的,以曬干的草蒸餾而得,屬于禾本科香茅屬,味道像是水果香及薰衣草的綜合。其驅(qū)蟲效果顯著,常用作室內(nèi)芳香劑。

  藥用

  臨床應(yīng)用

  1.外感表證。

  2、麻疹不透、風(fēng)疹瘙癢。

  3.瘡瘍初起兼有表證。

  4.吐衄下血。

糙米的功效 食話實(shí)說2014 香茅小炒雞飯 
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