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20151109食話實說視頻全集:熱狗的做法

  熱狗的做法是極其多樣的,熱狗不僅美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值,我們?nèi)粘I钪锌梢越?jīng)常食用。那么日常生活中熱狗的做法大全究竟有哪些呢?那就讓我們一起跟著食話食說欄目視頻一起來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  熱狗的做法

  材料

  高筋面粉140g,水75g,砂糖20g。

  黃油15g,雞蛋液10g,鹽少許。

  干酵母1小勺,奶粉1小勺,蛋黃液適量。

  做法

  1、我們首先將準備好的所有的材料進行充分發(fā)混合,然后將其揉成團,然后將其放到28度環(huán)境發(fā)酵。

  2、待2倍大的時候,取出面團分成4個小圓,然后再發(fā)酵15分鐘。

  3、然后把圓壓扁再卷成橢圓狀。

  4、我們要在烤箱的底部放盆熱水,然后我們要將面團放在上面繼續(xù)發(fā)酵40分鐘左右,即可。

  5、取出面團刷上蛋黃液,入烤箱,170度烤12到15分鐘就可以啦!

  6、然后再切開放入香腸和生菜就可以了~也可以途上沙拉醬。

  熱狗

  材料

  熱狗面包,熱狗腸,芝士片。

  西紅柿醬或辣椒醬或黃芥末。

  做法

  1、將熱狗腸放進烤箱烤五分鐘,把熱狗面包從中間切開,芝士片對切兩半。

  2、然后我們將準備好的將芝士片放到切開的面包中間,接著放上熱狗腸,然后將其放進烤箱烤3-5分鐘。

  3、取出后淋上少許西紅柿醬或辣椒醬或黃芥末即可,再搭配上一杯熱可可。

  小訣竅

  1、熱狗面包和熱狗腸在超市都可買到現(xiàn)成的,面包在面包區(qū)、熱狗腸在熟食肉類區(qū)或冷凍區(qū)、芝士在奶制品區(qū)、西紅柿醬的調(diào)味。

  2、熱狗腸我強烈推薦有芝士在內(nèi)的那種,可能是因為我太喜歡芝士的味道,嘻嘻;腸一般都是熟的,所以每次從冰箱取出后不用烤太久,將其烤得表面緊緊地加熱過就好。

  3、芝士片我還是推薦卡夫,歷史悠久的大品牌,價格也比較平民。

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