紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,我們生活中可以經(jīng)常吃紅薯,不僅非常美味而且對(duì)我們的身體健康非常有益。那么日常生活中烤紅薯的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說(shuō)全集欄目一起來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹:
烤紅薯的做法
材料
紅薯,水。
做法
1.首先我們就要向圓底鍋中加入適量的水,然后我們?cè)儆靡恍⊥牖虮P子倒扣在水上使水不流出。
2.紅薯洗凈,擺在鍋內(nèi),盡量使紅薯都接觸到鍋壁。
3.小火烤一個(gè)小時(shí),中間要給紅薯翻身,以防烤焦。
4.如果購(gòu)買的紅薯比較大,那么就可以將其切成適當(dāng)?shù)钠瑺?,進(jìn)行烘烤,這樣就更容易熟了。
小訣竅
烤時(shí)間不長(zhǎng)鍋里的水就干了,我就把盤子取走,直接烤了,所以我想一開(kāi)始不放水應(yīng)該也可以。
紅薯夾心吐司
材料
高筋面粉300g、糖45g、奶粉12g、鹽4g。
全蛋液30g、牛奶195g、酵母3.5g、無(wú)鹽黃油30g。
配料
煮熟的紅薯2個(gè)、黃油少許。
做法
1. 全部材料依次放入面包桶。
2. 選取“標(biāo)準(zhǔn)面包”程序,深燒色,重量900g,不撒果料,啟動(dòng)面包機(jī)。
3. 我們?cè)诘却臅r(shí)候可以制作紅薯餡,首先將紅薯去皮,然后再用勺子將其碾成泥,加入室溫軟化的黃油。
4. 攪拌均勻,成為紅薯餡待用。
5. 程序剛剛進(jìn)入烘烤時(shí),取出面團(tuán),排氣搟成長(zhǎng)方形,中間鋪一層紅薯餡。
6. 兩邊對(duì)折,稍稍搟開(kāi),再鋪一層紅薯餡。
7. 攪拌刀取出,面團(tuán)卷起后收口向下重新放回面包桶,后10分鐘刷一層蛋液。
8. 程序結(jié)束后,立即將面包從面包桶中取出,晾涼后切片。
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