雞是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的一種家禽。對(duì)于一些養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，養(yǎng)雞場(chǎng)如何預(yù)防禽流感這是一個(gè)很重要的問(wèn)題!對(duì)于人民大眾來(lái)說(shuō)，如何識(shí)別放養(yǎng)雞與籠養(yǎng)雞也是很多人都想要知道的秘訣，今天就讓我們一起來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　養(yǎng)雞場(chǎng)怎樣防禽流感

　　什么是禽流感呢?其實(shí)每次人們一聽到禽流感就會(huì)對(duì)雞特別的感冒。

　　禽病毒性流行性感冒，簡(jiǎn)稱“禽流感”，又稱“真性雞瘟”、“歐洲雞瘟”，是由A型流感病毒引起的一種高度接觸性傳染病。禽流感可分為高致病性禽流感和低致病性禽流感。

　　禽流感嚴(yán)重危害養(yǎng)禽業(yè)，禽類感染禽流感病毒后，一般3～5天發(fā)病，發(fā)病率和死亡率都很高，高可達(dá)100%，給養(yǎng)禽業(yè)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

　　家禽的禽流感如果發(fā)生變異，那么就會(huì)把那些病原體傳染給人，導(dǎo)致人也會(huì)得禽流感。

　　人感染禽流感后，一周左右發(fā)病，病死率高達(dá)50%，給人的健康帶來(lái)嚴(yán)重威脅。

　　家禽感染禽流感后的臨床癥狀為精神沉郁，飼料消耗量減少，消瘦，母雞的就巢性增強(qiáng)，產(chǎn)蛋量下降;頭部和臉部水腫，神經(jīng)紊亂，同時(shí)可能出現(xiàn)腹瀉;有的病禽腿變紅，鼻分泌物增多，呼吸極度困難，甩頭，嚴(yán)重的可窒息死亡。

　　應(yīng)關(guān)好雞場(chǎng)，鎖好雞舍，僅允許飼養(yǎng)人員和必要的場(chǎng)內(nèi)管理人員進(jìn)出雞舍、雞場(chǎng);對(duì)來(lái)場(chǎng)購(gòu)雞的經(jīng)銷商販，其車輛和籠具一定要保持干凈，且不得進(jìn)場(chǎng)。

　　絕對(duì)不能把裝雞的雞籠放到雞舍里面去，也不能把別的雞場(chǎng)的雞放到自己的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)。

　　徹底清洗、消毒養(yǎng)雞設(shè)備和用具，不能使用外場(chǎng)用過(guò)的養(yǎng)雞設(shè)備。定期采集血樣，做好疫情監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)異常疫情，及時(shí)向動(dòng)物防疫部門報(bào)告。

　　禽流感病毒在外界環(huán)境中存活力較差，對(duì)乙醚、氯仿、丙酮等有機(jī)溶劑均敏感。常用消毒溶劑容易將其滅殺，如氧化劑、稀酸、鹵素化合物(如漂白粉和碘劑)等都能迅速破壞其活性。

　　如何識(shí)別放養(yǎng)雞與籠養(yǎng)雞

　　放養(yǎng)雞是針對(duì)人們對(duì)肉雞品質(zhì)的要求而飼養(yǎng)。放養(yǎng)雞通常是將飼養(yǎng)到30～50天的仔雞飼養(yǎng)在果園、林地、山地或牧草地，晚上就近搭建雞棚或簡(jiǎn)易雞舍過(guò)夜。

　　放養(yǎng)雞呼吸新鮮空氣，運(yùn)動(dòng)量大，在肉雞上市時(shí)表現(xiàn)相關(guān)的特征為：從體型外貌上看，放養(yǎng)肉雞的體型緊湊，雞冠鮮紅，羽毛光亮，喙、脛等部位著色較深，表現(xiàn)為橘黃色或青黑;放養(yǎng)雞腳部肉墊磨損大。

　　相對(duì)較硬且粗糙;由于飼養(yǎng)期長(zhǎng)，生長(zhǎng)發(fā)育慢，放養(yǎng)時(shí)的活動(dòng)場(chǎng)地和活動(dòng)量大，手感胸腿肌肉纖維緊實(shí)，胸骨堅(jiān)硬，有彈性。

　　同時(shí)放養(yǎng)雞可以采食部分草葉、草籽、腐殖土、昆蟲等天然飼料，肌肉中合成和沉積的香味物質(zhì)較多，雞肉口感和風(fēng)味更鮮美。

　　籠養(yǎng)肉雞長(zhǎng)期飼養(yǎng)在籠中，運(yùn)動(dòng)少，生長(zhǎng)過(guò)程中呼吸的空氣質(zhì)量相對(duì)較差，由于生長(zhǎng)發(fā)育較快，肉品質(zhì)較差;雞冠鮮亮程度相對(duì)較差，羽毛相對(duì)生長(zhǎng)較差，表現(xiàn)為蓬松，缺乏光澤，部分雞會(huì)有啄羽、啄肛現(xiàn)象。

　　由于運(yùn)動(dòng)量少，產(chǎn)肉多，肥度較高，手感胸肌和腿肌較松，彈性差。

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